大业态是指原有的大型超市，小业态是指以便利店、零食门店、生鲜店等。
以便利店、零食门店、生鲜店等为代表的“小业态”零售，正取代大型超市成为新的发展热点。零售向小业态转型正是供给侧改革在商贸领域的体现，不仅解决了居民的便利需求，而且也提升了消费体验。
诸如良品铺子、周黑鸭、仟吉等一批产值数十亿元的零售小业态公司的崛起，提升了武汉商贸的全国影响力。连曾经以超市大卖场为主要业态的中百集团，也在朝小业态转型，便利店、生鲜店成为该公司近年的发展重点。
扩展资料：
社区小业态提高零售销售的九大因素：
1、 整洁规整的店招，清晰而富有特色的门面的整体装修设计风格是吸引顾客消费的关注的第一要素。
2、 明亮的干净的玻璃门窗，是引导消费者进店消费的第二个重要的消费诱因。
3、 零售店吸引和提升销售的第三个因素，购物的便利性和顾客体验感最大化的陈列展示。
4、 店内服务员的专业素养和动态导引销售。
5、 合理的规划和设置卖场的黄金通道。
6、 产品分类导购指示牌的醒目指引。
7、 店面主要销售商品采购种类的全面性。
8、 店面商品陈列醒目、饱满等陈列细节的关注。
9、 店面周期性促销产品的活动推广。
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第1个回答 2014-09-14
零售业态，源于日语汉字，原意为店铺的营业形态（直销或无店铺销售不包括在内），后扩展至经营形态（包含所有零售的形式）。
在我国，《商业零售业态》的国家标准，将零售业态定义为经营形态（业态划分的标准为“目标顾客”+“营销要素组合状态”）。间单地理解为这个项目是做什么样的商业！
大业态和小业态简单说：就是流通业中各类企业形态的简称。
先说说流通业：所谓流通业系指制造商的制成品经过批发商、零售商至消费者的流通过程。一般按照从生产到消费的流转过程中所提供的服务范围不同，可将流通产业划分为广义的流通产业和狭义的流通产业。广义的流通产业是指商品所有者一切贸易关系的总和，是商流、物流、信息流和资金流的集合，包括批发、零售、物流、餐饮、信息和金融等诸多行业。狭义的流通产业仅仅指批发、零售、餐饮和物流等四个产业。
所谓流通业态是流通产业中相关企业的经营方式和经营特点在市场上表现出来的存在形态。业态竞争是流通企业利用业态的变化争夺市场、争夺消费者的行为。业态的变化能起到适应市场需要、吸引购买行为、扩大销售额的作用，因此业态成为流通企业竞争的工具。
零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。
零售业态是动态的、发展的概念。随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发展。目前我国对八种零售业态进行了规范，连锁在各个行业都利用这些组织方式。
零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。零售业态分为八种，有百货店、便利店、超市、大型综合超市、仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心。不同之处在于：
a.超级市场——采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，是顾客每日需求的零售业态。
b.便利店——是以满足消费者便利性需求为目的的零售业态。主要提供便利商品、便利服务。按照便利店的标准来说，便利店的价格水准要高于超市的价格。顾客追求便利的时候，追求的亦是商品的功能，而不是价格，所以这是一个更高层次的消费需求
零售业态
。
c.大型综合超市——指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。
它与超市的不同之处，在于它销售的是大众化的实用品，满足的是顾客一次性购足的需求。
d. 仓储式会员商店——指会员制的仓储式商店，沃尔玛、麦德龙都属于这一类型。它们都是会员制，但是方式不一样，消费对象也不一样。麦德龙的会员制客户类似三级批发商，面向社会团体、中小商户，它的客户很集中，20%的顾客，购买它80%的商品，它能更好地掌握其顾客的需求。
e.百货店——是指在一个大的建筑物内，根据不同的商品设立销售区，开展定货、管理、营运，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。是大家最熟悉最成熟的一种经营方式，也是现在经营最不景气的一种零售业态。最根本的原因在于这些店建立于90年代初经济最旺盛的时期，而且大部分在贷款利息最高的时候负债经营。
目前国外的百货店，基本上经营服装服饰，以流行时尚为主，跟超
零售业态-零售店
市完全不一样。目前百货店要调整，一定要本着这个方式去调整，才能立足。
f.专业店——指以经营某一大类商品为主，并且备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。
这个业态在国外刚刚起步，会有一个很好的发展空间。专业店是百货店最强有力的竞争对手。
g.专卖店——指专门经营或授权经营制造商的品牌，适应消费者对品牌选择需求的零售业态。
经营的商品可以不是某一类的商品，但是是某一品牌的商品，如：鳄鱼牌，它有衣服、皮带、皮夹、皮鞋、皮包等等，都是一个品牌。消费者选择的是一个品牌，可能是一系列的产品，这种专卖店也发展得很好。
h.购物中心——指企业有计划地开发拥有管理营运的各类业态、服务设施的结合体。是有计划开发的，由一些开发商来建设的。跟百货公司根本不同的是三权分离，物业、管理、经营形成独立三方，只有资本的渗透。与批发商场的不同在于购物中心有的主力店，占很大比例，有主题、选址、设计，有统一计划，有管理公司统一管理。本回答被网友采纳
在我国，《商业零售业态》的国家标准，将零售业态定义为经营形态（业态划分的标准为“目标顾客”+“营销要素组合状态”）。间单地理解为这个项目是做什么样的商业！
大业态和小业态简单说：就是流通业中各类企业形态的简称。
先说说流通业：所谓流通业系指制造商的制成品经过批发商、零售商至消费者的流通过程。一般按照从生产到消费的流转过程中所提供的服务范围不同，可将流通产业划分为广义的流通产业和狭义的流通产业。广义的流通产业是指商品所有者一切贸易关系的总和，是商流、物流、信息流和资金流的集合，包括批发、零售、物流、餐饮、信息和金融等诸多行业。狭义的流通产业仅仅指批发、零售、餐饮和物流等四个产业。
所谓流通业态是流通产业中相关企业的经营方式和经营特点在市场上表现出来的存在形态。业态竞争是流通企业利用业态的变化争夺市场、争夺消费者的行为。业态的变化能起到适应市场需要、吸引购买行为、扩大销售额的作用，因此业态成为流通企业竞争的工具。
零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。
零售业态是动态的、发展的概念。随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发展。目前我国对八种零售业态进行了规范，连锁在各个行业都利用这些组织方式。
零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。零售业态分为八种，有百货店、便利店、超市、大型综合超市、仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心。不同之处在于：
a.超级市场——采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，是顾客每日需求的零售业态。
b.便利店——是以满足消费者便利性需求为目的的零售业态。主要提供便利商品、便利服务。按照便利店的标准来说，便利店的价格水准要高于超市的价格。顾客追求便利的时候，追求的亦是商品的功能，而不是价格，所以这是一个更高层次的消费需求
零售业态
。
c.大型综合超市——指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。
它与超市的不同之处，在于它销售的是大众化的实用品，满足的是顾客一次性购足的需求。
d. 仓储式会员商店——指会员制的仓储式商店，沃尔玛、麦德龙都属于这一类型。它们都是会员制，但是方式不一样，消费对象也不一样。麦德龙的会员制客户类似三级批发商，面向社会团体、中小商户，它的客户很集中，20%的顾客，购买它80%的商品，它能更好地掌握其顾客的需求。
e.百货店——是指在一个大的建筑物内，根据不同的商品设立销售区，开展定货、管理、营运，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。是大家最熟悉最成熟的一种经营方式，也是现在经营最不景气的一种零售业态。最根本的原因在于这些店建立于90年代初经济最旺盛的时期，而且大部分在贷款利息最高的时候负债经营。
目前国外的百货店，基本上经营服装服饰，以流行时尚为主，跟超
零售业态-零售店
市完全不一样。目前百货店要调整，一定要本着这个方式去调整，才能立足。
f.专业店——指以经营某一大类商品为主，并且备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。
这个业态在国外刚刚起步，会有一个很好的发展空间。专业店是百货店最强有力的竞争对手。
g.专卖店——指专门经营或授权经营制造商的品牌，适应消费者对品牌选择需求的零售业态。
经营的商品可以不是某一类的商品，但是是某一品牌的商品，如：鳄鱼牌，它有衣服、皮带、皮夹、皮鞋、皮包等等，都是一个品牌。消费者选择的是一个品牌，可能是一系列的产品，这种专卖店也发展得很好。
h.购物中心——指企业有计划地开发拥有管理营运的各类业态、服务设施的结合体。是有计划开发的，由一些开发商来建设的。跟百货公司根本不同的是三权分离，物业、管理、经营形成独立三方，只有资本的渗透。与批发商场的不同在于购物中心有的主力店，占很大比例，有主题、选址、设计，有统一计划，有管理公司统一管理。本回答被网友采纳
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