青菜有几种吃法？

Question

健康无害，适合老人的那种。。。

Answer 1

几种青菜的吃法 1：青菜炒芋艿---芋艿煮熟，剥皮，切片，青菜先下油锅炒半熟时入芋艿片同炒即可2：青菜炒豆腐皮---豆腐皮撕碎（不要浸水），青菜先下油锅炒半熟时入豆腐皮同炒即可。 3：青菜炒小油豆腐---方法同上。 4：青菜炒香茹---方法同上。 5：青菜炒肉丸---青菜先下油锅炒半熟时入肉丸（大肉丸一分为二）放酱油，糖，味精即可。

Answer 2

油淋生菜
1. 用开水将洗好的生菜煮一下,捞起

2. 香菇切成碎粒,放入油中炒一下

3. 将姜丝,葱丝+泡香菇的水倒入锅里闷一下

4. 倒生抽+盐
焖拌青菜的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 工艺：拌
焖拌青菜的制作材料：
主料：油菜心300克
调料：盐3克,酱油3克,醋8克,香油5克,植物油10克,花椒粉2克,白砂糖6克

焖拌青菜的做法：
1. 将菜心洗净晾干，切成碎末，放入热油锅中炒软，盛入盆中；
2. 将盐、酱油、醋、香油、花椒粉、白糖与菜末拌匀，按实，加盖密封三四小时，取出装盘即成。

青菜汤的做法
原料：
嫩白菜心250克，胡萝卜丝l00克，好鸡汤l000克，盐5克，味精2克，葱、姜各5克，料酒5克。

做法：
1、将菜心洗净并从中间剖开，把它切成长短一样的原料。葱切段，姜切块用刀略拍。

2、锅中加入鸡、清水，再下葱、姜烧开后将白菜心放入，烧至八成熟取出，再将汤去掉放入鸡汤、盐、味精、料酒，烧开后将菜心、胡萝卜丝放入，再开锅即离火。