闻香杯,用来嗅闻茶的香气所用,比品茗杯稍高,可以有效地保留茶的香气,是泡制乌龙茶特有的茶具。与品茗杯配套使用,质地相同,称为闻香组杯。
1、先将泡制好的茶汤倒入闻香杯。
2、再将品茗杯倒扣在闻香杯口上。
3、用手将闻香杯托起,迅速地将闻香杯倒转,使闻香杯倒扣在品茗杯上,此时茶汤已倒入品茗杯中。
4、再将闻香杯竖直向上提起,使闻香杯杯口朝上。双手持闻香杯靠近鼻端闻香。也可以双手撮动闻香。
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更讲究品茶的人家,在茶具上也就更为讲究。品不同的茶叶,需要用到不一样的茶具,每一件茶具都不是可有可无的,在不同的程序上,都有其不可替代的用处。闻香杯就是这样的茶具。
闻香杯,在一般人家并不常见,它是品乌龙茶时特有的茶具。顾名思义,闻香杯就是用来闻茶叶香气之用的,比我们平常品茗的茶杯要细长一些。通常来说,闻香杯与品茗杯配套,材质相同,加上一个茶托则为一套闻香组杯了。
闻香杯,一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间;二是茶香散发慢,可以让饮者尽情品味。
1、将泡好的茶汤倒入闻香杯中。
2、再将品茗杯倒扣在闻香杯口上。
3、用手将闻香杯托起(连同倒扣其上的品茗杯一起),迅速而稳妥地将闻香组杯倒转,使其倒扣在品茗杯上。
4、而后将闻香杯递送到客人面前,让客人闻香。
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闻香杯的作用:
闻香杯的作用主要是用来闻茶中的香气,与品茗杯相比要稍高一些,因而可以有效的保留住茶叶中的香味。一般闻香杯与品茗杯配套而用,质地一样。
闻香杯所起到的作用,就是让茶香的味道慢慢的散发出来,并且通过旋转闻香杯,使得茶香随着闻香杯的温度而有着不同的香味,如高温香、中温香与低温香等。闻香杯是乌龙茶特质的一种茶具,很多时候是只有在泡乌龙茶时所使用。
闻香杯除了上面所提到了,用来使得茶香慢慢散发出来的作用之外,还有另外一个作用就是可以达到保温的效果,让茶的热量可以多留存一段时间,这样可以更大时间的感受茶香味。
对于闻香杯的材质也是非常的有讲究,其最好的材质是用瓷的,如果是用我们常见的紫砂材质的闻香杯,香气会被吸收到紫砂里面,因此就无法闻到正宗的茶香味了。而泡茶则最好是使用紫砂的。
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