色釉碗可能会有重金属问题，因为关于陶瓷餐具的制作过程，通常用的陶瓷餐具都是陶土经过烧制后，再加上一层釉水制作而成。
釉水在未烧制前，通常都含有红丹，也就是我们俗称的“砒霜”。在经过工艺得当的烧制后，该红丹会转换成无害的铅化学物，因而合格的陶瓷餐具对于人体是无害的。而市场上一些不合格的陶瓷餐具，是由于烤化温度不够或工人工艺处理不当等因素，造成陶瓷制品铅溶出量过多。用这样的碗吃东西时，铅就可能被食物中的有机酸渗解出来。
扩展资料：
日用陶瓷餐具一般都绘有彩色图案，如果加工时使用了劣质颜料或铅、镉含量高的颜料用量过大，再加上烤烧工艺不佳，就容易引起铅、镉溶出量超标。长期使用这样的餐具，其中的铅、镉就会随食物进入体内。
铅可长期在血液中存在，引起血管平滑肌痉挛，使肝、肾、脑等重要器官缺血，细胞受损，影响神经细胞正常代谢，对少年儿童的智力发育也会起到不良作用。肾是镉损害的主要靶器官，并在骨骼中蓄积，可导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛，俗称“痛痛病”。
工艺过关的彩色碗是健康无害的，工艺较差的陶瓷作坊可能会使用廉价颜料进行绘制，这些颜料可能重金属超标，经过加热对身体有一定的伤害，建议慎重购买。
一般人们常说的彩色碗是指有颜色的陶瓷碗，彩色陶瓷碗根据工艺又可分为釉下彩、釉中彩、釉上彩三种，有名的青花瓷就是釉下彩。
为了摆盘美观，买彩色碗时买图案在外面的瓷器，这样就可以避免加热误食。已经购买的彩色碗不适合加热可以用来摆冷盘。
选购餐具方法：
1、优质瓷器原料上乘，敲击时会发出清脆的声音，选购时用指节敲一敲，如果声音悦耳，不浑浊就是好的瓷器。
2、优质瓷器釉面光滑、无破损，形状也比较规整，没有明显的变形（有些特殊工艺品除外）瓷胎细致紧密，外观较精致。
3、有花纹/图案的要注意花色是否自然，尽量购买花色/图案在碗外面的，带有金、银等金属装饰的用手擦擦，看看是否脱金掉色。
本回答被网友采纳你挑选碗的时候，要看清楚了，盛饭盛菜的地方尽量不要有颜色。
还有，就是要注意色彩是在釉上还是釉下的。一些质量较差的碗，做得很漂亮，可是它的颜色是烧在碗的表面，这个最好不要买来装食物。本回答被网友采纳