银耳莲子花生汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

原料：干银耳、莲子、花生各30克
辅料：冰糖两大匙
做法：
1.银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片。
2.莲子、花生洗净，与银耳同放入锅中。
3.锅中倒入4～5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，加入冰糖调味。

如果是高压锅的话不用那么久,大概15分钟不到就可以了.只要熬成黏稠状就可以.
冰糖要在煮完最后加,还可以加其他料比如桂圆,红枣什么的.贴心建议：1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多，不信你上百度搜去2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味

Answer 2

　　把花生去皮，装瓶，银耳，莲子一同装瓶，用清水淘洗干净，加冰糖，加清水到距瓶口1.5厘米盖好瓶盖.
　　放入高压锅，锅内加水500毫升，盖好锅盖、加压阀，坐火上，到加压阀均匀排气时，把火关小一半，中火升温3分钟，把火关到只剩中间的小小，保持五分钟排一次气，把火关小同时设置定时器45分钟（要是用最老式的双喜锅30分钟）
　　时间到后把火关掉，自然降压，完全冷却后（降到室温）取出，检查是否真空。每次取食一人一份。开盖后直接食用。
温馨提示：银耳可以用一种碎片，没有芯，直接用，煮熟后有朋拇指指甲大小。花生要去皮，不然汤汁会带红色，不好看本回答被网友采纳

Answer 3

容积为300毫升的罐头瓶一个，要瓶盖密封完好的， 银耳1.5克（去芯），花生10克，莲子带芯8克，冰糖20克 把花生去皮，装瓶，银耳，莲子一同装瓶，用清水淘洗干净，加冰糖，加清水到距瓶口1.5厘米盖好瓶盖. 放入高压锅，锅内加水500毫升，盖好锅盖、加压阀，坐火上，到加压阀均匀排气时，把火关小一半，中火升温3分钟，把火关到只剩中间的小小，保持五分钟排一次气，把火关小同时设置定时器45分钟（要是用最老式的双喜锅30分钟）
　　时间到后把火关掉，自然降压，完全冷却后（降到室温）取出，检查是否真空。
　　每次取食一人一份。开盖后直接食用。
　　说明几点
　　银耳可以用一种碎片，没有芯，直接用，煮熟后有朋拇指指甲大小。 花生要去皮，不然汤汁会带红色，不好看 可在根据高压锅的大小一做多份，把高压锅最大利用
　　全部真空，说明成功，可以存放一年
　　部份没有真空的，安排两三天内吃掉，并更换瓶盖

Answer 4

要将花生洗净先泡一宿，做是将银耳先发出来，先煮莲子和花生，莲子去芯。先烧2~3个开再将银耳放入共同煮沸成稠状即可。根据口味加放冰糖，冬天加红糖。

Answer 5

可惜我不会做菜\