做寿司用的米饭要怎么弄

如题所述

材料
寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张
做法
1、大米淘好,按快煮,20分钟之后完成。
2、竹帘铺平,海苔放上去,滴上几滴寿司醋。
3、开锅,热油。鸡蛋打散,倒入锅中煎炒两分钟,用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁,关火。装盘备用。
4、黄瓜削皮,切成粗丝。
5、此时,大米煮好了,把大米舀一勺出来平铺在海苔上。
6、肉花肠切丁。
7、将黄瓜丝筑在米饭上,围好。
8、撒入蛋丁和火腿丁。
9、轻轻地把竹帘卷起。
10、用力地卷。
11、竹帘摊开,将寿司拖到案板上,切成三段即可食用。
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第1个回答  2020-02-01
第2个回答  2013-08-22
醋,盐和糖,我自己做的比例是3:1:2
把他们放一起和米饭一起抄一下,醋可以相对少点!
我都加鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,还可以放点自己喜欢的小咸菜
第3个回答  2013-08-22
这个是烧好的米饭冷切的吧