玉米胡萝卜排骨汤该怎么炖?

不知道玉米和胡萝卜该什么时候下锅,烦

玉米,胡萝卜,排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:排骨 200克、胡萝卜 适量、玉米 适量、马蹄 适量、盐 适量。

一、第一步准备好需要的食材,玉米,胡萝卜切好,马蹄去皮,放一旁备用。

二、然后把切好的排骨放入锅中焯水,去除杂质。

三、把排骨捞出,用清水冲洗干净,放一旁备用。

四、锅里放入排骨,胡萝卜,马蹄还有玉米。

五、锅里加入水,大火煮开后转小火熬120分钟。

六、时间到后加盐拌匀盛出,这样就可以食用了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-08-28
玉米萝卜排骨汤的做法 三种美味排骨汤的做法:玉米萝卜排骨汤的做法
玉米萝卜排骨汤清淡可口,营养丰富,在这样的天气喝喝也是不错的选择。
一 制作玉米萝卜排骨汤的原料:
1.主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
2.辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
二 玉米萝卜排骨汤的做法:
  1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
  2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
  3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
  4.加精盐、味精即可。
三 玉米萝卜排骨汤的烹饪:
  1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
  2.将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
  3.在炖骨头汤时,加入少许食醋,使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸瞩,利用。
四 玉米萝卜排骨汤的营养功效:
  1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
  2.胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。
  3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 可以同时放。本回答被网友采纳
第2个回答  推荐于2017-09-04

1、排骨沸水过水冲洗一下,玉米切段,胡萝卜切滚刀片,姜切片;

2、全部材料放进汤锅,加适量水,放一勺鸡精和稍许盐,现在放一点盐肉容易炖烂而且能把肉香引出来,使汤更香。


第3个回答  2013-08-28
玉米香菇排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤
玉米香菇排骨汤的制作材料:主料:玉米2个,香菇5个,排骨1斤,盐。 教您玉米香菇排骨汤怎么做,如何做玉米香菇排骨汤才好吃排骨烫去血水,玉米切排,香菇泡软去蒂。大火煮排骨,玉米,香菇至开转小火慢炖1小时即可,撒盐出锅。 葱头萝卜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:补气食谱 青少年食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮葱头萝卜排骨汤的制作材料: 主料:猪排骨(大排)250克
辅料:胡萝卜100克,白萝卜100克,鸡蛋75克
调料:大葱3克,姜3克,香菜3克,盐3克,料酒5克葱头萝卜排骨汤的特色: 此汤鲜美不腻。教您葱头萝卜排骨汤怎么做,如何做葱头萝卜排骨汤才好吃 1. 将排骨洗净切均匀小段,下沸水锅氽烫后备用。 小帖士-健康提示:
白萝卜能促进消化,并消除胸口郁闷、胃酸过多、消化不良、宿醉等,萝卜皮含有维生素P,可预防脑中风。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
萝卜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:理气调理食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:原炖萝卜排骨汤的制作材料: 主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克
调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克教您萝卜排骨汤怎么做,如何做萝卜排骨汤才好吃 1. 白萝卜洗净后去皮切块;
2. 排骨洗净后切块;
3. 葱洗净后切成葱花;
4. 姜洗净后切片;
5. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;
6. 倒去汤水,盛出白萝卜备用;
7. 锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;
8. 放入白萝卜、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味,最后装盘撒上葱花即可。
萝卜排骨汤的制作要诀: 白萝卜一定要先煮过,这样可以有效去除涩味。小帖士-健康提示:
1. 白萝卜性凉,味辛、甘,可消积化痰、宽中下气;
2. 排骨性平味甘,可补脾胃、益气血、强筋骨;
3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素,能补充人体所需营养,富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
第4个回答  2013-08-28
排骨汤很清淡,玉米也是,胡萝卜就依照各人口味了,排骨下入锅后,加生姜去腥,大火炖至沸腾后,转小火,加入玉米,玉米最好切成几段,炖至快好时,加入葱。放整根,然后一会捞出来丢弃,本回答被网友采纳