可能的危害如下：
如果经常中午不吃饭，胃内积聚的胃酸就会容易引起胃粘膜损伤；
中午不吃饭不能保证人体充分的营养和能量供给，让人精神、精力、体力不足，不能胜任日常工作学习需要，而且时间长了还可能会引起营养不良、胃肠功能异常等问题；
午餐不足，下午或者是晚餐一般容易吃多，消化吸收难以跟上，会增加消化系统的负担，还会因为打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病；
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中午不吃饭，有伤害，一定要吃，坚持原则，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，保持膳食平衡，荤素搭配，不要有饮食偏嗜，养成良好的饮食习惯很重要，否则你以后容易得胃溃疡慢性胃炎。
人每天首先有一个基础代谢率要保证，就算处于不活动状态都是在耗能的。所以要按时吃饭才能保证机体足够能量供应，不然易导致低血糖。
人吃饭不单纯是为了填饱肚子或是解馋，更重要的是为了保证身体的正常发育和健康、补充体内热能的消耗。如果上午体内热能消耗大，所以午餐一定的吃。晚上人的新陈代谢会比较慢，但这并不带表就不消耗体能，长期不吃的话是很容易伤肝的。
注意力不集中。大脑的主要燃料是葡萄糖，它来自于碳水化合物丰富的食物。复杂的碳水化合物（如果蔬和全谷物）是葡萄糖最有营养的来源，它们比精制碳水化合物需要更长时间才能被消化。此外，前者还含有大量其他有益于人体健康的营养素。如果没有足够的碳水化合物供应，血糖就会骤降，让人感觉迟钝、烦躁，无法集中注意力。
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扰乱代谢功能。长此以往，还会扰乱人体的代谢功能。如果一天的饮食中获取不到足量的蛋白质，以保持肌肉重量和加快代谢，你将无法拥有充足的能量来锻炼，增长和保持现有的肌肉。另外，总是跳过一餐不吃，不仅会影响所食用营养物质的吸收，也会降低运动能力。
营养专家普遍建议，按时吃饭，一般应该每3~4个小时就进食一次。定时吃饭能够促进新陈代谢，防止能量不足、暴饮暴食，保持警觉和专注度。
参考资料：人民网-有顿饭不吃 身体啥变化
本回答被网友采纳这个当然不行呀，先不说自己会饿吧，里面的器官会被你折腾坏掉的，到时想要修好，你还真是需要大把时间还有精力了。所以如果可以，请按时吃饭，不然的话以后你需要花很多的钱来拯救你的胃哦！
胃是我们人体很主要的一个器官，其可以对我们的食物进行消化分解，然后就是给身体提供能量。如果你经常不吃饭的话中午，那么在下午的时候你会出现越来越没精力的现象，你的整个人会很憔悴，并且记忆力也是急剧下降哦。哪怕就是要减肥，也不要通过不吃饭，尽可能选择运动的方式吧！
一个人一直不吃饭他最终肯定是会走向死亡，但是这段期间身体到底发生了什么，肯定有很多人不知道。我们来看看吧，这会让你以后好好吃饭的！刚断食的前几个小时身体还有能量维持机体的正常运转。过去6个小时后，身体开始分解体内的糖原并将获得的能量一部分提供给大脑。另一部分给红细胞为肌肉组织提供能量。
可是等到身体里面的糖原被消耗掉之后，血液里缺乏葡萄糖，你会开始感到烦躁不安。为了缓解身体的饥饿体内的脂肪被分解。这段期间你会发现自己体重变轻了。所以不吃饭也是有减肥效果的，但是会伤害到你的胃，因为这个时候你靠的是以前存储的脂肪当做能量供给！
人饿了太久，身体的免疫力也会下降，继而生病以及各种部分的病变，可以的话还是正常吃饭！
二、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。
三、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。
目前，青少年学生学业十分繁重，每天上午课程排得满满的，致使大脑和身体都处于高度的紧张状态中。由于长期不吃早餐或早餐营养不合理，对青少年的身体损害甚大，所以希望你和你的同学能够认真而不是敷衍地对待吃早餐的问题，也希望家庭能配合你们，以利健康成长。
1、让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
2、慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。
3、肠胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
4、便秘“出笼”：在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
5、会让你更靠近肥胖族：人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。
友情提醒：早餐不吃反误瘦身大计不要以为不吃早餐就可以少吸收热量而因此减肥，根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐，所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉