苏打水溶有碳酸氢钠的水,弱碱性。汽水是溶有二氧化碳的水,弱酸性。
相同点是都是带有气泡的水，不同点是前者特指加了小苏打（碳酸氢钠）的水溶液，后者可能还有其它让水产生气泡的方法，最常见的就是添加二氧化碳。
苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。他是碳酸氢钠元素的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。
碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰水。是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。而工业汽水就是工厂在高温的环境下，为了保证工人们的身体健康所提供的含有生理盐水等矿物质成分和二氧化碳等液体。一般都是工厂自己配置，其味道口感与现在的可口可乐相似。
参考资料
汽水_百度百科：https://wapbaike.baidu.com/item/%E6%B1%BD%E6%B0%B4/411732?fr=aladdin
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第1个回答 2021-06-11
第2个回答 2013-08-25
苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。他是碳酸氢钠元素 的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。碳酸氢钠就是我们说的小苏打分子式NaHCO3 就是平时所说的面起子，但是这里面不是直接加入面起子，市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。1、苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。
2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害
3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
* 自制洗发水。
把柠檬绞成汁加庄臣苏打水制成洗发水，然后，按照自己平日里洗头的次数，用苏打柠檬水来清洗头发，无须加用任何含化学物质的护发用品。尤其在海边游泳后可去除头发里的沙子、盐和污物，这样能保证您的整个护理过程绿色天然不伤发质。
* 苏打水护肤
早晚用庄臣苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落，然后再进入您日常的护理过程这道程序能够使的肌肤变得清爽、光滑，更容易吸收润肤品。（如果有条件进行全身的苏打SPA,您的肌肤将更为细腻、柔滑，后续护理效果更佳）
苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。
苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。 长期地喝应该小心人工甜味剂和香料摄入过多影响健康。
另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒 。
苏打水的PH值等于醋的PH值
对于苏打水来说，不管是哪种，都是你能买到的最酸的饮料。其PH值大约在2.5左右，这跟醋几乎没什么差别。问题在于，酸会腐蚀到所接触的一切物体。如果你把苏打水或者醋放到金属表面，会很快让其生锈。纯水的PH值为7，而我们熟悉的苏打饮料中，健怡可乐的PH值为3.39，普通可乐的PH值为2.63，百事可乐的PH值为2.49，雪碧的PH值为3.42，当然PH值越低越不好。
苏打水会造成钙流失
有一些苏打水里面的磷含量相当的高，而引用这种饮料会造成骨骼中钙的流失。随着软饮料消费的不断增长，苏打水成为造成骨质疏松症的一大主要原因。而且牙齿脱落、牙周病、牙龈炎都和磷的摄入量过高有关，特别是从软饮料中摄入的磷。
苏打水会溶解牙的珐琅质
削弱你的骨骼才仅仅是个开始，苏打水中所含的高糖份也非常可怕。在一个有趣的试验中，来自某软饮料中的糖份，对白细胞的破坏时间超过7个小时，而这些白细胞本来是身体用来对抗细菌的。最重要的是，苏打水中的糖和酸会轻易的溶解我们牙齿表面的珐琅质。
苏打水会让肥胖的几率提升1.6倍
现在我们知道喝软饮料会让我们的骨头、免疫系统和牙齿受到影响。那么接下来呢？体重。苏打软饮料消费和体重之间的关系实在是太紧密了，研究人员计算得出，每多喝一点苏打水，肥胖的几率就会增加1.6倍。
喝苏打水的小孩更容易骨折
对于孩子来说更不安全了，据调查显示：饮用苏打水的孩子比不饮用的孩子，骨折的风险提升了3-4倍。而且酸的后面还藏着糖，孩子们很少会意识到自己喝的是磷酸、糖、咖啡因、色素和调味料的混合物。
无糖可乐也好不到哪去
对于那些喝无糖饮料（例如健怡可乐）的人来说，情况也好不到哪去。事实上，还会更糟。一升添加阿斯巴甜糖的饮料，会产生56毫克的甲醇。如果在较短的时间内摄入较多的话，可能会有250毫克甲醇进入你的血液循环系统，这无异于自己服毒。
接下来是糖精，这种从石油中提取出来的物质拥有比糖高300-500倍的甜度。过去三十年时间里，许多的动物试验都表明，糖精会在膀胱等地方产生致癌物质，尤其对女性的生殖器官影响很大。喝无糖可乐，等于告别了卡路里迎来了甲醛，这增加了罹患癌症的风险，似乎有点得不偿失。
咖啡因危害人类健康么？
接下来就要谈到咖啡因了。Johns Hopkins大学的试验表明，那些喜欢每天来一杯浓咖啡或者饮用咖啡软饮料的人，在戒断咖啡因的时候会承受很多痛苦。除了头疼之外，还有疲劳、沮丧、肌肉疼且僵硬、如同患上感冒一般、反胃并且呕吐。对于女性来说，每天饮用咖啡、茶或者软饮料的人，她们的经前不快症状更明显。
可能会引起哮喘和皮疹
最后不能不提及苏打水中所包含的防腐剂。苯甲酸钠在很多食品中都作为防腐剂使用，包括饮料、果汁、人造黄油、蜜饯、腌肉和果酱等等。防腐剂中的钠，会减少对于钾的摄入。一些报告指出，苯甲酸钠可能会引起皮疹、哮喘和湿疹。本回答被网友采纳
2、苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话 长期饮用苏打水也会造成伤害
3、苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。
4、美容：苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。
* 自制洗发水。
把柠檬绞成汁加庄臣苏打水制成洗发水，然后，按照自己平日里洗头的次数，用苏打柠檬水来清洗头发，无须加用任何含化学物质的护发用品。尤其在海边游泳后可去除头发里的沙子、盐和污物，这样能保证您的整个护理过程绿色天然不伤发质。
* 苏打水护肤
早晚用庄臣苏打水洗脸可软化粗糙的皮肤，加速死皮脱落，然后再进入您日常的护理过程这道程序能够使的肌肤变得清爽、光滑，更容易吸收润肤品。（如果有条件进行全身的苏打SPA,您的肌肤将更为细腻、柔滑，后续护理效果更佳）
苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。
苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。 长期地喝应该小心人工甜味剂和香料摄入过多影响健康。
另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒 。
苏打水的PH值等于醋的PH值
对于苏打水来说，不管是哪种，都是你能买到的最酸的饮料。其PH值大约在2.5左右，这跟醋几乎没什么差别。问题在于，酸会腐蚀到所接触的一切物体。如果你把苏打水或者醋放到金属表面，会很快让其生锈。纯水的PH值为7，而我们熟悉的苏打饮料中，健怡可乐的PH值为3.39，普通可乐的PH值为2.63，百事可乐的PH值为2.49，雪碧的PH值为3.42，当然PH值越低越不好。
苏打水会造成钙流失
有一些苏打水里面的磷含量相当的高，而引用这种饮料会造成骨骼中钙的流失。随着软饮料消费的不断增长，苏打水成为造成骨质疏松症的一大主要原因。而且牙齿脱落、牙周病、牙龈炎都和磷的摄入量过高有关，特别是从软饮料中摄入的磷。
苏打水会溶解牙的珐琅质
削弱你的骨骼才仅仅是个开始，苏打水中所含的高糖份也非常可怕。在一个有趣的试验中，来自某软饮料中的糖份，对白细胞的破坏时间超过7个小时，而这些白细胞本来是身体用来对抗细菌的。最重要的是，苏打水中的糖和酸会轻易的溶解我们牙齿表面的珐琅质。
苏打水会让肥胖的几率提升1.6倍
现在我们知道喝软饮料会让我们的骨头、免疫系统和牙齿受到影响。那么接下来呢？体重。苏打软饮料消费和体重之间的关系实在是太紧密了，研究人员计算得出，每多喝一点苏打水，肥胖的几率就会增加1.6倍。
喝苏打水的小孩更容易骨折
对于孩子来说更不安全了，据调查显示：饮用苏打水的孩子比不饮用的孩子，骨折的风险提升了3-4倍。而且酸的后面还藏着糖，孩子们很少会意识到自己喝的是磷酸、糖、咖啡因、色素和调味料的混合物。
无糖可乐也好不到哪去
对于那些喝无糖饮料（例如健怡可乐）的人来说，情况也好不到哪去。事实上，还会更糟。一升添加阿斯巴甜糖的饮料，会产生56毫克的甲醇。如果在较短的时间内摄入较多的话，可能会有250毫克甲醇进入你的血液循环系统，这无异于自己服毒。
接下来是糖精，这种从石油中提取出来的物质拥有比糖高300-500倍的甜度。过去三十年时间里，许多的动物试验都表明，糖精会在膀胱等地方产生致癌物质，尤其对女性的生殖器官影响很大。喝无糖可乐，等于告别了卡路里迎来了甲醛，这增加了罹患癌症的风险，似乎有点得不偿失。
咖啡因危害人类健康么？
接下来就要谈到咖啡因了。Johns Hopkins大学的试验表明，那些喜欢每天来一杯浓咖啡或者饮用咖啡软饮料的人，在戒断咖啡因的时候会承受很多痛苦。除了头疼之外，还有疲劳、沮丧、肌肉疼且僵硬、如同患上感冒一般、反胃并且呕吐。对于女性来说，每天饮用咖啡、茶或者软饮料的人，她们的经前不快症状更明显。
可能会引起哮喘和皮疹
最后不能不提及苏打水中所包含的防腐剂。苯甲酸钠在很多食品中都作为防腐剂使用，包括饮料、果汁、人造黄油、蜜饯、腌肉和果酱等等。防腐剂中的钠，会减少对于钾的摄入。一些报告指出，苯甲酸钠可能会引起皮疹、哮喘和湿疹。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-04-22
苏打水属于碳酸饮料的一种。苏打水含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。而苏打水是碳酸氢钠的水溶液。碳酸饮料的范围更大，碳酸饮料是经过一定工艺在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。一般来说，苏打水的味道较淡，而碳酸饮料的甜味更浓，消费人群也相对较多。
碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。
实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含维生素，也不含矿物质。
类别划分：
碳酸饮料（汽水）可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素；其他型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。
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碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。
实施食品生产许可证管理的碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等，一般不含维生素，也不含矿物质。
类别划分：
碳酸饮料（汽水）可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等，常见的如：可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等。其中果汁型碳酸饮料指含有2.5%及以上的天然果汁；果味型碳酸饮料指以香料为主要赋香剂，果汁含量低于2.5%；可乐型碳酸饮料指含有可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素；其他型碳酸饮料：乳蛋白碳酸饮料、冰淇淋汽水等。
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