可以通过以下四个方面来辨别：
1、看包装
Chanel 香水，竖立盒子在盒子的顶端正中心有一个有凹凸感的双C或者是一个有凹凸感的CHANEL(通常是外包装，)假如你看到盒子顶端什么标致都没有那就别买了即使不是赝品那也是至少5年前的货。
2、看香水瓶
区分高档香水的真假(中低档香水别试)，真品高档香水的玻璃瓶采取的制造工艺比较复杂，它们的香水瓶很难摔碎，一大瓶50ML香水掉落在地上根本不会出现破碎的情况，甚至没有任何玻璃碎屑。
3、看光彩
优质的香水必须是清澈透明、清楚度高的液体，无任何沉淀。颜色自然、纯正，在30摄氏度温度下，经24小时不变色。
4、闻味道
假香水是采取了半真半假的办法，在真品香水里掺进了水或其他成分，往往掺了水的香水其香味会变得很淡，隐约有水的气味透露出来；掺杂了其他东西的香水香味往往会变质，更轻易被识别出来。
扩展资料：
喷香水注意事项：
1、不宜喷在饰品上香水不宜被喷洒在毛皮、黄金和珍珠等服饰品上，因为香水的喷洒反而会使它们失去天然的光泽。
2、不宜直接擦很多香水不宜直接擦在脸上及过敏性皮肤上面，而且酒精含量更多些的它刺激性非常大，所以我们不能直接擦在脸部及易过敏的皮肤、婴儿皮肤上。
3、不宜喷在出汗的地方香水不宜喷在出汗的地方，因为如果汗液多便容易将香水冲淡，而且两种味道混合会产生很多怪异的气味。
参考资料：百度百科-香奈儿香水
我童年时在欧洲演出买了第一瓶香水到现在，已有20年收藏香水的历史，我并不是香水专家，虽然我经常在各报刊开香水知识专栏.，出版社还约我写香水书，但以我小小的收藏经验，我还是非常想把自己所了解的一些知识和大家分享。
一，不管是正版标准装还是正版小样，在香水瓶底大都有一张透名塑料纸，上有这款香水的品名，规格和产地的介绍。(也有的是直接将产地刻印在瓶底。)假香水没有这张纸，也没有刻纹。这是第一个可以用来辩别真假香水的方法。
大家来看这款夏奈儿可可浓香水瓶底的透明贴纸就几乎占据了整个瓶底，香水的产地品名规格一目了然。
这款伊丽莎白雅顿第五大道的贴纸小一些，但所有内容清晰可见。
这款老版夏奈儿5号的瓶底没有贴纸，所有品名产地规格是刻上去的。
第二种辩别方法是，正版香水的瓶底和外包装盒底都有统一的编号，假如瓶底是GC118，那么盒底也一定是GC118。假香水瓶底和盒底都没有编号。当然有些小样除外。
这款范思哲的深蓝牛仔配的是铁盒包装。那么大家应该可以看到盒子底部和瓶子底部贴纸上都有426535的统一编号。
第三种辩别方法，正版标准装（25毫升，30毫升，40毫升，50毫升，75毫升，100毫升，130毫升等）都应该有外纸盒。Q版的有3ml、4ml、4.5ml、5ml、7ml、8ml、15ml、20ml等正版小样大多数也有盒，少量的无纸盒，为塑料纸外包装。所谓简装或散装香水购买时就要小心为妙。正品香水无论是瓶子还是外包装，做工都非常精致，一般都会很有质感。
第四种辩别方法是闻，这个可能有点难度，假香水是劣质工业酒精加劣质香精勾兑，有的甚至加尿液勾兑，闻起来比较刺鼻，有的过于香，很快就散掉了。正版香水的配方很复杂，它的香气是款款而来，前调，中调，后调的香味是各有不同，哪怕是淡香水的香气散掉都需要很长时间，可谓韵味十足。
以上四种方法，适合欧美香水。其他国家和地区的香水不包括在此。
现在的所谓欧美名牌香水的越南版，台湾版，东南亚版香水，都是假货。欧美品牌的护肤品在东南亚有合资生产厂家，香水是绝对没有的。欧洲正版香水都是各国自己生产，常见的有法国和意大利生产，这两个国家的香水也最为著名。美国的香水为美国生产，也有在欧洲生产的，它算是后起之秀。
除非你贪图便宜就想买假香水，那是一回事，如果要用正版香水，那就要懂得一些香水辩别知识了。
不过假香水的劣质成分对皮肤有害，所以建议大家还是用真香水吧，如果经济不宽裕，可以用正版花露水，或小Q版香水假。香水起不到提高生活品质的作用。本回答被网友采纳
来分辨香奈儿香水的真假。
1、颜色
正品是粉色，仿品偏红。
2.烫金
正品的烫金印LOGO上的“C”为正圆，如果把C的右边缺口给补上，就可以连成一个正圆，而一些假货会是扁的。还有字母H会上面短一点点，字母A的头是平的，而中间的那一横又是偏下的，字母N的上下两头也都为平，上面的横会比下面长一点，特别是字母E，尤为重要，中间最短，下面最长。仿品一般是三横一样长！
3.内壁
正品盒盖内壁，logo清晰可见。
所谓港版，其实就是国产仿冒的。二者在品质上有很大区别：
区别一：香水主要闻得是香味儿，港版与正品的香味本身就不一样。由于价格低廉，仿冒的香水所用的香料自然与正品无法相比。对于香水这种大家都能闻得到的东西，我建议还是正品比较好。常用香水的人一下就能闻出好坏。
区别二：也是最大的差别，就是留香时间的长短。用过原装品牌香水的MM都知道，正品香水的留香时间超长，能达一个星期以上，衣服上滴上一滴，只要衣服不洗，总能闻到淡淡的香味。所以品版香水除了有香调外，还有前味、中味、后味可分，每个阶段都不有同香气，各有各的韵味。而港版香水有时介绍留香时间一到二天，其实最多几个小时。呵呵，总不能分前二十分钟是什么味，最后几分钟是什么味吧。。从这点来看，正品香水的价格高也不是绝对的。
对香水颇有喜好，所以对真假品牌香水的差距知道一些。下面有几点告诉喜欢正品香水的MM。
1 原装品牌香水的外包装上都会贴有一个白色的标签，写着中文，主要是进口的批号、品牌供应商、净含量、保质期。（海关扣押的正品香水除外，那是没有进出口批号的）
2 盒上还要有一个“CIQ”的标签，这是品牌香水的身份证。
3 除了经常出现在化妆品身上的上述标志外，你还会看到一串由数个英文字母和数字组成的字符串。这些看来深奥的东西，其实是化妆品的唯一“出生纸”，假货根本无法具备，无论你在任何地方购买化妆品，只要学会识别这些串码，受骗的可能就会减少很多（通常同一化妆品集团下的不同产品也会使用相同的串码）
一、闻味道
香奈儿5号香水不是按部就班地按照生产程序调制的，而是香水调配师利用自己的嗅觉、视觉、触觉、听觉、味觉等神经，用身心灵去感受，用全部心智去创造出来的产品，它既保证了人们的嗅觉习惯，又具独特的品位与情调，与普通香水制作过程有着明显的区别，所以我们首先可以到正规大店里去亲自多体验下正品香奈儿香水的味道，它与普通香水还是很容能闻出差别来的。另外，好的香水留香时间长，一般都具有前味、中味、后味，而且每个阶段的香味会有所不同，层次感明显。因为香奈儿的的基调是乙醛，所以它会略带有酒精味，抹在皮肤上十分钟后，就会散发出香水的前味，而仿制的香水的味道的层次感不明显，至始至终都是一个味道，一般两三天就没什么香味了。
2/4
二、看外形及外包装
香奈尔5号香水的瓶盖有如宝石切割般精致、瓶身造型如水晶般透明、而且需要手工捆绑棉线，再用有双C标志的蜜蜡进行封印，所以制作非常费时，而假的香奈儿香水由于成本非常低廉，通常做工往往比较粗糙。
另外包装盒正面的香水名字及CHANEL标志，摸上去具有凹凸感，其他的小字印刷清晰但没凹凸感。瓶底有非特许不能卖的字样，还刻有该香水所属批号，制作精致圆滑，并且两组数字相同。瓶底还有一排类似条形码的编码，遇水会呈现出黑色条码和数字，像是镶嵌在纸盒里面一样。
3/4
三、看香水
可以把香水瓶来回倒过来看几次，看是否有沉淀物，如果有就有可能掺假，因为香奈儿香水是从植物中提取植物精油，再用无水酒精按照一定比例配制而成，我们知道，两者均为有机物，它们是相容的，不会出产生沉淀物的，掺水的话会变浑浊，因为水是无机物，两者不相容。当然也不排斥会有杂质，杂质在香水中呈毛绒装，所以杂质与沉淀物还是很容易区分的。
4/4
四、看价格
虽然价格贵不一定是真的，单价格低廉的香奈儿香水一定是假的，我们在市场上便宜的香奈儿香水价格往往相差十倍以上，比如正品50ml的香奈儿香水五百多元，而所谓港版香奈儿香水只要三四十元，