玉米可以跟白萝卜一起炖汤吗?

如题所述

可以的,可以做成猪尾玉米萝卜汤。

准备材料:猪尾 300克、玉米 100克、白萝卜 100克、盐 2茶匙、味精 1/2茶匙、香叶 5片、胡椒粉 2茶匙、香菜 20克、葱姜 适量、大料 2粒。

一、第一步猪尾洗干净,用冷水浸泡15分钟,如下图所示。

二、用菜刀将准备好的玉米切成段,放旁边备用,如下图所示。

三、猪尾用菜刀切成段,然后入锅进行焯水,焯水后盛出。

四、煮锅加葱姜、大料、香叶和刚焯水过的猪尾,加适量开水,盖上锅盖煮。

五、等盖上盖煮20分钟后,放入切好的玉米段再继续煮,如下图所示。

六、再过20分钟后,白萝卜洗干净切成滚刀块,入锅同煮,如下图所示。

七、等过10分钟后,往锅内加盐和味精还有胡椒粉,搅拌均匀关火。

八、最后往锅内撒上准备好的香菜,搅拌均匀,如下图所示。

九、搅拌均匀后即可出锅盛入碗中,这样猪尾玉米萝卜汤就已经做好了。

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第1个回答  推荐于2017-09-26
可以放在一起炖汤,合在一起炖排骨的味道还是很好的,而且也比较好吃,还可以起到通气的作用。
玉米富含人体必须的氨基酸和微量元素和亚油酸对人体有益,可以减肥。
白萝卜性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
二者一起炖汤有很高的营养价值,介绍一款玉米和白萝卜一起炖的汤。
玉米白萝卜炖猪骨

主料:6个猪筒骨:600克, 红枣:6粒, 白萝卜:1条, 马蹄:4-5个 ,姜:3片 ,水:8碗(3-4人份)
做法:
1. 猪筒骨洗净(一般在市场师傅会帮忙斩开,一分为二),汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;
2. 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;
3. 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核;
4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。

注意:猪筒骨虽然较油,但它含有很多胶原蛋白,补益增髓、滋润调燥,还有很好的润肤美体作用。要想要想比较干净地去掉筒骨汤的油,除了前面说的汆水外,煲好汤后,最好熄火焖一个小时,将筒骨中的油脂“逼”出来,喝之前先勺去浮在汤面的油再加热,这样汤就清香无比了。
第2个回答  2013-09-08
山药、黑木耳、排骨、胡萝卜、炸猪皮能一起炖汤吗? 冬瓜排骨汤能加白萝卜吗 琼B2-20060032 (琼)-经营性-2005-0002 聚...山药可以做什么菜吃 干香菇怎么做好吃 怎么炖排骨好吃? 关于天涯服务条款隐私政策网站地图联系方式商务合作站务管理...
第3个回答  2013-09-08
可以啊,炖个排骨玉米萝卜汤,挺好。白萝卜不要和胡萝卜一起就好,和玉米没冲突。
第4个回答  2020-02-12
玉米白萝卜炖猪骨主料:猪筒骨, 红枣, 白萝卜,马蹄 ,姜,玉米,水;

做法:

1、 猪筒骨洗净,汆水去除血水和杂质,捞起用冷水冲一遍;

2、 白萝卜洗净削皮,切成滚刀块;马蹄洗净削皮;

3、 玉米去衣洗净,用刀切成4段;红枣拍扁去核;

4、 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,改小火煲一个半小时,下盐调味即可。本回答被网友采纳