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    • 自己弄的包子馒头放了发酵粉，蒸出来的包子馒头吃起来为什么像石头那样硬呢，一点软松和膨胀的感觉都没有

    自己弄的包子馒头放了发酵粉，蒸出来的包子馒头吃起来为什么像石头那样硬呢，一点软松和膨胀的感觉都没有，谁能告诉我弄的方法，怎么样配面粉，怎么样配发酵粉，我已经做几次失败了，求帮忙详细的方法和做法。

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    推荐答案   2013-09-06
    200多克面粉配100多克温水1克酵母。然后用保鲜膜或者塑料袋包起来，放在温暖的地方发酵，等发酵到2倍大，就可以做了。买一个厨房的小称会很方便哦。追问

    太给力了，你的回答已经完美的解决了我问题！

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2013-09-06
    那么喜欢馒头啊追问

    是啊

    追答

    买发孝粉，和面半个小时候开始做馒头，保证没问题

    追问

    我买的是母酵粉可以吗

    追答

    可以啊

    你是河南人吗

    是孝母粉

    追问

    嗯谢谢了

    追答

    加油，祝你成功

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