试玩“非牛顿流体实验”,吃软不吃硬,到底是什么原理?
非牛顿流体的原理:非牛顿流体,当作用在流体上的剪切力发生改变时,其粘度发生改变(牛顿流体的粘度不变)。
1、多数熔体的粘度对剪切速度敏感,称为非牛顿型流体,某些非牛顿型流体的粘度随剪切速度的增加而升高(称为切力增稠现象),如含有增稠剂的塑料糊、少数有填料的 塑料熔体等。
2、另一些非牛顿型流体的粘度却随剪切速率的增大而降低(称为剪切稀化现象)。
原因是,当作用在流体上的剪切力发生改变时,导致流体的微观结构发生改变,从而使流体间的相互作用力发生变化,从而流体粒子发生了变形。
非牛顿流体,是指不满足牛顿黏性实验定律的流体,即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。绝大多数生物流体都属于现在所定义的非牛顿流体。
如果非牛顿流体被迫从一个大容器,流进一根毛细管,再从毛细管流出时,可发现射流的直径比毛细管的直径大
参考资料:百度百科-非牛顿流体
本回答被网友采纳非牛顿流体的原理:非牛顿流体,当作用在流体上的剪切力发生改变时,其粘度发生改变(牛顿流体的粘度不变)。
1、多数熔体的粘度对剪切速度敏感,称为非牛顿型流体,某些非牛顿型流体的粘度随剪切速度的增加而升高(称为切力增稠现象),如含有增稠剂的塑料糊、少数有填料的 塑料熔体等。
2、另一些非牛顿型流体的粘度却随剪切速率的增大而降低(称为剪切稀化现象)。
原因是,当作用在流体上的剪切力发生改变时,导致流体的微观结构发生改变,从而使流体间的相互作用力发生变化,从而流体粒子发生了变形。
非牛顿流体,是指不满足牛顿黏性实验定律的流体,即其剪应力与剪切应变率之间不是线性关系的流体。非牛顿流体广泛存在于生活、生产和大自然之中。绝大多数生物流体都属于现在所定义的非牛顿流体。人身上血液、淋巴液、囊液等多种体液,以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。
本回答被网友采纳生活中常见的太白粉溶液,也就是生的马铃薯淀粉制成的溶液,就是典型的非牛顿流体。如果你缓慢的将手插进溶液,你的手会没入其中,当你拿出来时手上会沾满溶液;而当你用力捶打溶液表面,他就会变硬。