怎样自己做一杯好喝的卡布奇诺?

怎样才能自己做出一杯好喝的卡布奇诺?

操作:
1、将约25克的咖啡豆倒进研磨机,磨至较幼细的程度。
2、将咖啡粉均匀填进磨卡壶的装粉器中,推平。
3、将适量热水倒进电摩卡壶中。
4、放入装粉器,将湿润的滤纸贴上,旋紧上壶(尽量不要让把手受力)后开始煮咖啡。
5、将适量的砂糖(我用的是有玫瑰香味的焦糖)、黑巧克力和牛奶倒进容器,边加热边搅伴。
6、将煮好的咖啡倒入咖啡杯(如普通咖啡杯应先用热水浸泡预热)。
7、将牛奶倒进法式滤压壶,抽拉压杆约30下即形成丰厚的奶泡。
8、把最表层的、稍粗的奶泡刮掉,将幼滑的奶泡倒进咖啡杯。
9、一杯香盈的卡布奇诺咖啡做好了,慢慢品尝吧!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-08-29
时尚饮品大全之 自调卡布奇诺

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自调卡布奇诺的制作材料:
主料:咖啡豆、牛奶、可可粉、打泡罐。
自调卡布奇诺的做法:
1 用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好,迅速注入杯中。
2 趁热撒上可可粉。注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,可可粉就会凝固结块,甚至沉入杯底。
3 将牛奶注入打泡罐,上下抽动拉杆,约半分钟就可打出均匀的奶泡。如果家中没有打泡罐也可用打蛋器,只不过时间稍长。
4 铺奶泡。将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。同时,将咖啡杯缓慢放平。这样奶泡会细致结实地铺在咖啡表面,便于最后用牙签拉花。

手拉奶泡器制作热奶泡的步骤如下:
1. 将牛奶加热到40到60℃。这温度大约是在体温到我们一般洗澡水或热饮的温度之间。
你可以先以雪平锅或微波炉加热再将牛奶倒入手拉奶泡器中,或者在将牛奶先到入手拉奶泡器中,外围以热水来间接加热。
2. 倒入手拉奶泡器中的牛奶以稍微超过压滤网最低位置的高度为佳。
3. 以食指与中指向上扥著拉杆,拇指压著拉杆上方。用向上施力慢慢压下的方式(快抽慢压),反覆数次你会看到奶泡发起来。
(方法同冰奶泡步骤5-7)
4. 以汤匙拨去上面粗的奶泡,绵密的奶泡在中层。
第2个回答  2013-08-29
这个问题很难回答咖啡的好坏也要看个人的口味`比如你喜欢和浓点 有些人喜欢淡点 , 这个就看个人时间的掌握和煮咖啡时的搅拌了 搅拌多点咖啡就浓点 搅拌少咖啡就比较淡
第3个回答  2021-05-30