第1个回答 推荐于2016-12-01
清蒸鱼，这是最简单，又好看的菜了，棒棒鸡，就是把鸡腿去骨煮熟，撕成丝，可以用凉拌作料拌着吃，也可以配辣椒炒，啤酒鸭，鸭属凉性，这个天吃正好，山药排骨汤加点枸杞葱花，那是清淡好看，鸡鸭鱼肉荤菜就这样，素菜就自己配了本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2021-01-23
旺油，七八成热，油温在 190°C - 240°C 之间，油的表面不在翻动，跟温油一样表面十分平静，但是稍微搅动就会有滋滋的声响。这时丢食材进去，除了会有大量气泡，还会有爆破声（这时的油开始控制不住寄几到处喷人了）。旺油适合爆炒或者炸制一些肉类。另外，要想煎豆腐不散，可以选择在旺火时下锅，等豆腐表面成型，就可以转小火继续煎啦~旺火还能用来做拔丝土豆这类型的菜，趁旺火下锅定型，在转小火将土豆炸熟，再用高温炸一遍~这样的土豆口感超棒哦。玉米冬菇排骨汤的材料:
3-4人份玉米：2个冬菇(干)：6个排骨：500克姜：2片水：8碗
玉米冬菇排骨汤的做法:
1.玉米去衣洗净，切成几段;
2.冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂;
3.排骨洗净斩件，汆水捞起;
4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
玉米冬菇排骨汤的功效：清热明目，开胃利水，富含蛋白质、钙质和矿物质，对青少年的生长发育有很好的辅助作用。
玉米冬菇排骨汤清淡中带点清甜，味道好极了，你不来一碗吗?虽然说在这炎炎夏日喝汤比较热，但是大家想想喝完汤以后的效果，就会觉得值了!
第3个回答 2013-08-18
上汤西兰花
西兰花炒至半熟时放入切好的西红柿，再放入切碎的皮蛋，加点水煮开，颜色亮，味道鲜美。
第4个回答 2013-08-18
日本豆腐炒蒜苗 特别好吃。有清淡，颜色看起来也好吃