生燕麦和熟燕麦哪种更有营养？

Question

如题所述

Answer 1

生燕麦片，营养价值高一些。

生燕麦片只是简单地将燕麦粒压制成片，是加工环节最少的燕麦片，所以它基本上保持了燕麦的完整性，只是被压扁的燕麦粒。所以，生燕麦片的营养损失最小，尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失，而且保留有燕麦的天然香味。

扩展资料

燕麦的营养价值

1、三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的。

2、维生素：富含维生素B群（尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维生素C、E以及叶酸。

3、矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。

参考资料来源：百度百科—麦片

参考资料来源：人民网——燕麦有什么营养价值？这种人最好不要吃

Answer 2

生燕麦要比熟燕麦好，营养价值更高，对人们的身体健康更加有益。
原因：
1、生燕麦从形态上来看是压碎的燕麦，在加工过程中没有过多的加工工艺，基本上没有添加其他成分，只是简单地将燕麦压制成燕麦，保证了谷类的完整性，会散发出一种淡淡的天然燕麦香。这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素。
2、熟燕麦经过高温处理，已经是熟的，这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。

Answer 3

生燕麦片，营养价值高一些。生燕麦片只是简单地将燕麦粒压制成片

Answer 4

燕麦好处知多少
燕麦的好处真的很大。燕麦里有可溶性的纤维，燕麦可防止血糖升高。对血脂也是这个作用。对润肠通便也有这样的作用。养成一个合理喝燕麦的习惯，可能使你很长时间的健康获益。
燕麦中的添加剂很隐蔽。如植物脂末，就是反式脂肪酸，做成有奶味的粉末状的脂肪。就是我们奶茶里添加的东西。如果量大对健康就有问题了。还有像麦芽糊精等等。
燕麦挑选秘诀一：看外观 选择颗粒大天然的燕麦。
燕麦挑选秘诀二：看配方表配方表上如果有以下添加物的不好。如糖精 麦芽糊精 奶精 植物脂末。
燕麦挑选秘诀三：看蛋白质含量可选择配方表上蛋白质含量大于7%的燕麦。
燕麦挑选方法秘诀四：看食用方法需要煮的好。本回答被提问者采纳

Answer 5

　　生燕麦片要比熟燕麦片好，营养价值更高，对人们的身体健康更加有益。
　　生燕麦片从形态上来看是压碎的燕麦片，在加工过程中没有过多的加工工艺，基本上没有添加其他成分，只是简单地将燕麦压制成燕麦片，保证了谷类的完整性，会散发出一种淡淡的天然燕麦香。这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面，尤其是各种矿物质和维生素。
　　而熟燕麦片经过高温处理，已经是熟的，这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。