赤霞珠是什么意思?赤霞珠葡萄酒怎么样?

如题所述

赤霞珠英文名为Cabernet Sauvigon,是世界上种植范围最广的葡萄种类之一,基本在各个葡萄酒产区都可以看到它的身影。非常奇妙的是它是由一种味道较淡的红葡萄和一个白葡萄杂交而成,并取这两种葡萄名中的各一单词命名。 由于赤霞珠能够很好地适应不同的气候,所以早在18世纪就已流传到波尔多以外的地区。对于赤霞珠而言,天气、日照的影响要远大于土壤,当然其中也有人为因素的存在。为了让赤霞珠获得一种特别的青灯笼椒(green bell pepper)的香气,酒农们有刻意控制日照时间、或早点采摘。此外,赤霞珠还散发出薄荷、尤加利的香气。当然,如果让葡萄成熟,散发出来的是雪松、烟草、皮革、香菇气息,在过熟状态时会呈现黑醋果酱气息,口感似果酱。 好的赤霞珠酒在经过陈年后会呈现出丰富、浓郁的香气,开瓶后需静放一段时间(时间长短要看品质,短的20到30分钟,有的酒甚至要放置长达数天),让酒充分氧化,散发出真正品质。需要注意的是赤霞珠的酒精度数较高,佐餐时可选辛辣食物或者羊扒、牛排、奶酪等。波尔多区的赤霞珠可陪菌类食品、寒冷地区产的赤霞珠可配蔬菜、甚至于配黑巧克力。 最重要的一点是无论专家们怎么说,只要你自己觉得这瓶酒适合你,那就是最好的。]
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第1个回答  2020-05-25

生平不知赤霞珠 喝过红酒也枉然

第2个回答  2013-10-11
是一个葡萄品种 现在红葡萄酒的主流 原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造红酒的时候要注意食物的搭配,是浓郁型红酒]
第3个回答  2013-10-11
赤霞珠是一种葡萄品种,各国葡萄酒产区基本都有种植,因气候条件和土质不同,所以各有特色,建议看看米兰酒业商城,现在正在搞买赠满送和整单力减活动在线可领优惠券,所有降价方式都可同时享受,折扣到你心动,奖品自选到手软,部分促销仅限8月,快看看去吧,错过就没有这么好的机会了,另这家企业同时拥有多家实体连锁专卖店,品质绝对有保障!]
第4个回答  2013-10-11
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。在品尝赤霞珠红酒的时候要注意食物的搭配,赤霞珠是浓郁型红酒,所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。]