如何管理好一个服务团队呢?

餐饮行业!8人左右的团队

作为一个团队的领导者,尽管你的团队只有8个人,你还是要让他们看到工作的意义和对他们未来的前景,你要学会画饼,也就是描述这个团队未来的前景,必须是与他们的成长和切身利益相关的,比如你说:我们现在所做的是将来我们成功的基础,是这个行业里的传奇,我们所做的每一件事,都将在不久的将来被行业内的同行所模仿,成为这个行业的典型的代名词,这样我们每一个人将都是一个传说,被行业认可,加薪、升职,房子、车子、票子,都在我们现在所做的每一个动作里,做好它,我们想要的一切都会实现。等等之类。(描述团队共同的愿景,激发团队成员自觉积极的工作) 别看我们从事是餐饮行业的服务工作,这个看似不起眼的工作其实是非常重要的,人们可以通过我们的介绍吃到自己合口的饭菜,通过我们的服务享受到美食的同时,还有温馨和惬意的气氛,这是我们的使命感。(赋予团队成员使命感和指导他们工作方向、设定工作目标)下面是团队管理的一些专业知识,你应该认真学学,并思考在你团队中怎样实际应用,这会让你迅速提升自己的能力。一、 氛围

一个团队最重要的是氛围,一个向上、充满斗志的氛围是非常重要的,好的氛围远远比一个人艰难困苦挣扎坚持重要。大家可以设想,一个大家争先恐后去战斗的团队和在一个士气低迷牢骚满天下的团队,哪个团队里的个人更容易胜利?
那么作为一个团队的带头人,如何创造出好的氛围来呢?

首先是硬环境和软环境。我从两点着手、各举一例:硬环境方面因原分公司所在地年久失修、管理混乱、导致脏乱差,员工心情压抑,来考察的客户全部丢单。我们换地方后有较大改观,其实更高兴的是我们的房租只是原来一半。在此基础上我们还丰富了墙壁文化、黑板文化,对办公室进行修饰和布置,自然心情好了,积极性也就上来了。

软环境主要指一定要制定一套简单明了、易于执行的制度,这个制度就是针对团队所需要解决的问题而设立的,比如我们制定了办公室内部制度、奖励制度、惩罚制度、项目运做指南等,这样就会让大家明白什么该做?什么不该做?做好了有何回报?做错了该承担什么责任?制度一旦制定,就要严格执行,否则就会流于空谈,比如说我们开出的第一张罚单是我在办公室吸烟被罚款5元,第二张是任主管因为坐椅没及时归位被罚款5元,从高处做起,不搞特殊化,制度自然执行的顺利,并且让大家心服口服。

其次是要有目标,整个团队的目标,每个团队成员的目标。这个目标很重要,要足够大,大到大家有豪情去奋斗,也要有具体的量化,量化到大家能看到实施的可能。中央台的一句经典广告我很欣赏:“心有多大,舞台就有多大”,所以如果做为一个团队的带头人,那么就一定要给出这个团队的目标,并且量化实施的时间,并努力去实现它。这个目标和整个团队成员的利益是密切相关的,大家每走一步,都会看到自己经济上的回报,也会看到自己能力的提升。想想看,这样的团队怎么不会士气如虹?有目标的人才会有内在的动力,才会时刻自己激励自己。所以目标,这个是重中之重。在这一点上我们针对每个人的实际情况制定了《2007年销售计划分解》,征求了大家的意见并定时给予鼓励、监督和检查。

二、信心

带好一个销售团队要注意塑造这个团队整体的信心,也要塑造团队每个成员的信心。
如何塑造团队的信心?就是干净利落的取得几次战斗的胜利。首战必胜,这是一条铁的法则,如果没有把握就不要开战,要选择竞争对手不是志在必得的地方开战,而且首战一定要投入你手头最大的资源,不惜物力人力去取胜,这样对整个队伍的士气是非常重要的,如果你选择错了战场或者选择错了开战的时机,首战失败了,那对整个团队士气的打击是巨大的。然后继续你的思路,打胜开头的几场精心策划好的战斗后,以后你的工作会轻松很多,因为整个队伍的成员都会带着胜利者的自信去战斗,有自信的销售和没有自信的销售效果差别是非常显著的。比如我上任之初,因临近年底,面临沉重的回款任务,可是没有选择,只能面对,那好,我就把回款当作第一仗,想尽千方百计,和大家共同努力,去完成这项艰难的工作,结果我们作到了,包括一些原本没有希望的款也回来了,大家信心自然就有了。

三、培训
一个公司应该有本公司的文化培训,销售技巧培训,产品知识培训,这种培训是必须的。因为在实际工作中我发现有很多员工对产品知识、信息搜集、运做思路是不熟练的,没有过硬的基本功,何谈销售?
我这里说的培训指的不是这些,我认为最好的培训方式是“官教兵,兵教官,兵教兵”,全员参与,苦练基本功,大家边战斗边练兵,边战斗边总结,领导不一定比员工强,员工不一定不如领导,全员去总结去战斗,这就是最好的培训。大家在这个团队内部都有了参与感,每次战斗下来都有了提高,团队的凝聚力和战斗力也无形之中增强了。虽然我说的挺好,但在实际操作中还有很多值得加强和改进的地方,很多方面我们做的还很不够,还要下很大的工夫才会取得更大的成效。

四、激励措施
这里的激励措施要有物质和精神上的激励,这两手都要过硬,不要偏废了任何一面。
物质奖励的要点是要明确要及时,当大家取得突破取得进展的时候就要立刻把物质奖励兑现,团队成员对这个团队做出的每一点贡献都要尽量做到有可量化的奖励。
还要注意精神上的激励,我正准备实施一个办法:设立团队的荣誉名人堂。把团队里的优秀人物放进去,或者贴在办公室最瞩目的地方,毫不犹豫把他或者她树立为英雄,放在荣誉名人堂的显著位置,给予他或者她足够的荣光,另外要有一定的特权,大家都羡慕不已的特权。榜样的力量是无穷的,这样团队的风气会被你引导到你想要的方向,士气也会高涨起来。

五、领导人
企业内部的文化是这个企业领导人延长的影子,所以团队里的风气和这个团队领导人的言行和理念是息息相关的。团队领导人首先要做到的就是自己要坚定不移得遵守自己制定的制度,以身作则,如果责人严责己宽那么一切制度和规定等同于一张废纸,只要有漏洞的时候大家就会不遵守,因为大家知道领导人都不把它当回事。

领导人注意言行还要注意不要轻易开口,因为要做到言必行,行必果,所以不要随随便便想到什么就说什么,如果总说一些你做不到的事情,你的威信会大打折扣,这样团队的执行力也会出现问题,因为大家对你说的话不再相信。
领导人还要注意每个细节的把握,牢牢记住那句谚语“魔鬼在细节”,所有的成败都在细节的雕琢上,细节把握的不同才会导致成败的差异。谁不会宏图远略?谁不会大放豪言?但不是每个人都能把握好细节。团队管理,销售过程这些细节团队领导人一定要加倍的用心思,只有这样,才能带好这个队伍。
领导人还要注意要坚定,要果断,碰到困难时不要被整个团队的沮丧气氛所左右,先要坚持住,再去想办法。克劳塞维茨说将领要用内心的理性光芒照亮馄饨的局势并带领队伍走向前方,我常常对这句话沉思,成就一番事业的过程都会碰到艰难困苦,哪里有一番风顺的事业,哪里有一番风顺的人生?所以要坚定,不要怀疑自己,不要犹豫,要果断地做出判断并采取行动。

六、人员配置
做为团队的带头人,对自己团队成员多少都是有发言权的。什么样的人员适合你的团队呢?适合你目前时期、目前地点、目前环境的人员就是适合你的人才,所以不要看外在的光环,不要看学历不要看以前辉煌的履历,那些不是你选择他或者她主要的依据,更不要说在目前诚信缺失的时候造假的代价太低。
人员的选择我会选择那些有内在动力的,那些对自己有预期的人。勤奋,会思考。
人员的选择还有注意层次感,不要个个要求文武全才,个个拿来都是关羽张飞个个都勇冠三军,首先别对自己的运气报这么大的期望,其次这样好的人才都跑到你那里去了,别人还活不活?更加实际点的想法还是要用一些有潜质的人才,用心去雕琢出来。这样人员的归属感和凝聚力会强很多。
成员的配置上也要有层次感,有能跑腿的,有能攻坚的,有能坚守的。不要对所有人都一个标准,都要全才。
人员配置上有层次感的含义还有,要有熟手同时培养生手,这样暗含一线兵团和后备兵团的味道。这样可用之材才会源源不断。

七、规划,控制,检查,考核总结
一件事情成败很大程度取决于开始的计划,团队领导人一定要重视计划,考虑的细节越多你做这件事成功的希望也越大,做事情的时候要控制好节奏,要做到收放自如。做事情的时候尽量要配置一个人检查这件事情的过程和进度。这样犯错的纪律会小很多,特别是一些低级错误。考核总结的重要性我就不多说了,如果我们都能做到颜回的“不二过”,我想我们的业绩提升也就水到渠成了,其实我也是站着说话不腰疼,因为执行不力,成效还不是很明显,也正因为如此,我才意识到它的重要性,才下决心坚决执行和改正。

八、文化
文化的重要性不言而喻,它是持续不断的动力所在,它是企业不断创造奇迹并且经久不衰的关键因素。任何到过远大空调的人都会被它的文化所吸引,所震撼,所陶醉,因为它独特的企业文化才造就了今天的远大。想要有自己的团队文化,想要有朝气勃发的氛围,就要努力去经营。在一个作战的团队里贯彻理念不需要民主,建立文化要有良好的效果,前提条件要有两个,第一你要相信你贯彻下去的东西,你真心地相信,不要指望愚弄别人。第二要有好的业绩支撑,这样才会营造出狂热的气氛。

1、威信-----一个领导者的威信在一个团队是非常重要的。它直接影响决策下达、实施及效果。如果没有员工听你的(心服口服),那你的决策如何得以事实?难道全靠教条的规章制度吗?值得反思。

2、责权透明------员工没有一定的权利,那他也就不会承担相对的责任。赋予员工一定权利,可以增加他们上进心、工作动力,使他们明白:工作不仅仅是死干蛮干,还可以发挥他们的才干、提高工作意识及效率和更好的表现自己,更重要的是:给了他们一个锻炼自己、发展的空间。

3、言行一致------做事出尔反尔、言行不一的领导会给员工一个错觉:跟着领导一起“出尔反尔”,同时也降低了领导的威信。员工是看领导怎么做他就怎么做。

4、领导魅力------丰富的工作经验、成熟的个人魅力是作为一个领导者最重要也是最基本的。 呵呵,经验之谈,希望对你有用。最后祝你工作顺利,心想事成!
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第1个回答  2013-08-13
首先你要让你的企业有一股凝聚力,这要从管理好你的团队开始。 第一,要管理好自己,要成为一个优秀团队的管理者,自己在各方面一定要做得最好,是团队的榜样,要让大家对你信服.要把优良的工作作风带到团队中去,影响到每一位团队中的成员,作为一个管理者,要有海阔天空的胸襟,要有一个宽容的胸怀,给别人一次机会同时也是给自己一次机会,.用真诚去打动每一位成员。把团队中的成员当作是自己的兄弟姐妹一样看待.   第二,要在团队中建立好培训工作,把优秀的团队文化和游戏技能,在游戏中传授给团队中的每一个成员,要知道,要想刀锋利,首先要把刀磨快,而丰富的团队文化和游戏技能培训,也是让团队成员在游戏中把个人能力发挥及至的最好方法。这样才能提高战斗力。   第三,在团队中培养良好严谨的工作作风,要每一个学生成员明白,来这里是只是为了开心为了感情。不是为了谋个一官半职来而来的.要端正好良好的游戏心态。   第四,人性化的管理,管理者和成员之间是要有人性化的,管理者要切身站在成员的立场上思考问题,想其之所想,忧其之所忧.及时的把他们的困难于以解决,协调好成员的情绪,以及建立好与成员之间的人际关系,让成员感到这个团队是温暖的。是充满活的。 第五,要让每个成员明白团队的目标,掌握好如何高效率的达到目标的方法,只有有了目标才会有前进的动力。  第六,作为管理者,其最重要的职责就是做好指挥工作,要和成员形成良好的沟通,要培养好成员工作中出现什么问题及时汇报沟通的工作习惯,管理者通过个人的工作经验和阅历以及和上级的沟通,给出现问题的员工一个最好的解决问题的方法,直到处理好工作问题。  
第2个回答  2020-04-02