贝壳类海鲜怎么样养的时间久

Question

我做小吃的，想请专业人士指点贝壳累海鲜的保养方法。关键是要买回来可以养2到3天最好。细节越详细越好。

Answer 1

养贝类的做法是用容器，比如桶或者盆盛放贝类，然后浇一点海水即可，不用全部泡海水里面。这样贝类可以放三四天依旧鲜活。
如果是当天吃，可以全部泡海水或者是加了盐的自来水里面，这样可以让贝类把贝壳内的脏泥都吐出来，吃的时候就没那么多沙子。
如果贝类已经不是很新鲜了，可以到菜市场买一种泡沫盒，一般三五块钱一个，可以放十斤八斤贝类。里面用市场买的冰块或者自制的冰垫好，然后把贝类包好放进去，外面封上透明胶即可。
另外也可以考虑把螺肉挖出来，去掉贝壳，然后装袋冰起来，这样可以存放更长时间。

Answer 2

我家是秦皇岛的，海鲜保存要买鲜活的海鲜，用自来水（放过很久的自来水为了除去氯），然后加入少量的盐可以让海鲜吐出泥沙。可以保存很久

Answer 3

最好放在海水里养，当天吃，不然就不新鲜了。好像可以放点油，这样贝壳里的泥会吐出来，吃的时候干净。
实在要保存就先清洗后冷冻，要吃的时候再解冻，相当于从产地运到大城市以后的味道了，没有新鲜的味美，不过还凑合。

Answer 4

用心去呵护她
扇贝必须用海水养，靠过滤海水中的微小藻类和其他微生物为食，所以必须经常更换新鲜的海水以保证海水的含氧量充足，扇贝的食物充足。。