有机物的旋光体是什么？怎么观察？

Question

有机物加热后变成气体挂留在玻璃杯上的印记是不是有机物的旋光体？

Answer 1

有机物的旋光体指的是有机化合物构象上的差别，指具有相同分子式的化合物中，由于原子在空间配置不同而引起的相互对映的同分异构现象，能够使偏振光的偏振面向左或者向右旋转。它们的物理及化学性质有明显差别，这种立体异构称为“顺反异构”或“几何异构”，也称为光学异构体、旋光异构体、几何异构体。

有专门的旋光仪来测定化合物的旋光度，肉眼是无法观测的。