用料
主料
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五花肉500g
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干香菇60g
调料
食盐
适量
调和油
适量
香菇烧五花肉的做法
1.香菇提前2个小时泡发备用
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2.五花肉去皮切小块
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3.五花肉倒入锅内翻炒
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4.待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色
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5.将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒
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6.加入适量料酒 生抽盐调味
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7.翻炒至香菇煮透
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8.最后装盘盛出即可
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第1个回答 2021-02-03
先把干香菇泡好，五花肉切片用葱姜蒜盐腌制20分钟。香菇泡好以后切片，锅里放油加葱姜蒜辣炒炒香.加入五花肉加老抽，翻炒三分钟加入香菇炒熟就可以
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