如题所述
红枣鸡汤的做法
1.
土鸡半只,处理干净后,斩成鸡块
2.
红枣洗净备用
3.
鸡块冷水入锅焯熟
4.
过一遍冷水
5.
枸杞清水浸泡备用
6.
锅中放入鸡肉和红枣
7.
慢慢煲约2个小时左右
8.
加少许盐继续煲5分钟,最后放入枸杞
9.
美味出锅了
烹饪技巧
1、家里没有蒸锅的,放在火上炖煮2小时就可以;2、鸡肉冷水下锅,焯去血水,煲出来的汤会更加鲜美。
鸡汤