昂刺鱼养殖

如题所述

多在湖泊静水或江河缓流中营底栖生活,尤喜生活在具有腐败物和淤泥的浅滩处。白天潜伏于水体底层,夜间浮游至水上层觅食,冬季多聚在支流深水处。对环境的适应能力较强,因之在不良的环境条件下也能生活。黄颡鱼是一种典型的广食性鱼类,幼鱼主要食浮游动物和水生昆虫的幼虫,成鱼以小鱼和无脊椎动物为食。黄颡鱼2龄达性成熟。每年5-7月,雄鱼游至沿岸地带水草茂密的淤泥粘土处(水深8-40厘米),利用胸鳍刺在泥底上断断续续地转动,掘成一个小小的泥坑,即为产卵的鱼巢。雄鱼筑巢后即留在巢里,等候雌鱼到来,在巢里进行产卵受精。产卵活动多在气候由晴朗转变阴雨的夜间进行。雌鱼产过卵后即离巢觅食,只有雄鱼在巢附近守护发育中的卵和仔鱼,直到仔鱼能离巢自由游动时为止(大约7-8天)。
黄颡鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平,有祛风养殖技术 养殖池塘以每口3-5亩、水深1.5-2.0米为宜,换水条件良好,并配套增氧机。放养前干塘每亩施放150公斤生石灰消毒,3天后注入新水,培肥后才能放苗。

主养每亩投放5-8厘米规格的鱼苗1000尾,合理搭配一些鲢、鳙、鲩、鲫。饲料可投喂冰鲜小杂鱼,鱼苗期把小杂鱼绞成鱼糜,随着长大可剁成肉块投喂,每天2-3餐,日喂量是鱼体重的5-10%,投饵的方法在池塘的下风处设投饵点,用20目左右的网片围出5-10平方米左右的面积,网片高出水面、离塘底50厘米,饲料投放在其中,饲料浮起在网内时不致散开,黄颡鱼会从水下上来摄食。高温季节注意水质变坏,适当更换新水,控制水色透明度20-30厘米;每10-15天施放一次生石灰,每亩15公斤兑水全塘全塘泼洒;同时注意开动增氧机,保持水中溶氧。养殖一周年产量200-300公斤。
(*^__^*)...嘻嘻我家养昂刺鱼的
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第1个回答  2013-09-19
1、氧气足够就行
2、养殖场底部不能光滑
第2个回答  2013-09-19
书面语叫黄颡鱼(学名Pelteobagrus fulvidraco),俗名黄辣丁,昂刺鱼,是鮠科黄颡鱼属的一个种。主要分布于中国长江。多在静水或江河缓流中活动,喜底栖生活,白天栖息于湖水底层,夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强,因之在不良环境条件下也能生活。幼鱼多在江湖的沿岸觅食。
  古人称之黄颊,元诗“一溪春水泛黄颊”讲的就是它。四川人都称为"黄腊丁",
  黄色,略有浅黑色断纹,无鳞,全身滑溜溜的。有胡子,背上有一根昂起的硬刺,不小心就会让它刺中。
  个头不大,七八寸长的就算罕见的了。皆为野生,这就比那些喂养的鱼类多了一份野味出来,因此在水乡很受欢迎,当然价格不菲。
  黄腊丁有一特别之处,会叫。当你捏住它背部的那根硬刺,它便会“昂刺,昂刺”地叫出来所以也有昂刺鱼一说。
  ~ 山城小妞~
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  昂刺鱼是所有鱼中最好吃的一种,且不说此鱼味道如何鲜美,就是那滑爽细嫩的口感,就非一般名贵鱼所能比。昂刺鱼有一特别之处,会叫。当你捏住它背部的那根硬刺,它便会“昂刺,昂刺”地叫出来,是怕疼还是碰不得?有意思。杀昂刺鱼的方法也特别,一手掐住肚子,一手揪住头使劲往后一扳,就可从下颌抠出内脏,然后洗净,多搁香葱、姜丝,氽一锅美味鱼汤,一喝就是一大碗,那种鲜美,没法形容。 汪曾祺老先生也喜欢这水乡美味,住在北京城里,还想着家乡的这道菜。却称之昂嗤鱼,昂嗤—昂刺,差不多,里下河的发音中原也没有翘舌音,再说这鱼本就是以叫声命名的。这里还是写昂刺鱼吧,既形象,又象声。 
  昂刺鱼有很多种叫法,上海人叫“昂牛”;苏州人称为“汪钉头”;东北人叫“嘎牙子”;南京、扬州、宁波人叫它为昂刺鱼。所有这些叫法,或是取其鱼之颜色,或是取其鱼胸鳍、背鳍尖如长针之形,或是取其群游时发出“嘎嘎”之声。而四川人却以“黄腊丁”呼其名,细想起来,这三个字的确涵盖了这种鱼的色、形、声,川人语言之简练名不虚传。不过最绝的还数湖南人,称之为”黄鸭叫”.
  红烧昂刺头很香,腮边的两块面颊肉虽然只有指甲盖大,但入口即化。昂刺头烧豆腐也很好吃,多搁香葱、姜丝,就可以汆出一锅美味的昂刺头豆腐汤,那汤洁白如乳,那种鲜美,没法形容。如果一定要形容,那就是味鲜腴而绝不腻口,而鱼肉细嫩得一点都不亚于和它同煮的豆腐。因为刺少,可以率性地吃。 汪曾祺老先生也喜欢昂刺头的美味,在北京客居多少年了,还惦记着家乡这种长胡子的河鱼。能让汪曾老上心的食物怕不是太多的吧,可见昂刺头的美味。