北京有有好多藏在巷子里的特色糯叽叽美食,知知为大家推荐几款。
朝阳大悦城 朝阳北路101号(青年路与朝阳北路交叉口)
北京特色的条头糕,外皮是用大麦若叶调制的糯米皮,很有嚼劲而不硬,中间夹着一整块咸蛋黄,两头用肉松封口。第一口下去是糯米皮的软糯,然后是沙沙的咸蛋黄,最后是香甜的肉松,三种不同的口感交织得非常和谐。
我平时就不太喜欢青团那种艾草味,但是又喜欢糯米的软糯口感。这种条头糕就完全符合我的口味,外皮糯米和咸蛋黄的组合实在是太棒了!光看着我都忍不住流口水了,已经迫不及待想去试吃了。
如果你也很喜欢糯米的口感,但是不爱吃艾草味的糕点,这种条头糕绝对不要错过!它的口味搭配一定会让你大饱口福的。
雍和宫门口
我这个超级喜欢糯米糕点的“糯米脑袋”,最近在北京雍和宫附近发现了一款超级好吃的驴打滚,立刻就被它的香甜软糯征服了!
中午11点多的时候,就看到大叔推着小车在卖新鲜出炉的驴打滚,18元一斤的价格真的很良心。我迫不及待买了几块尝试,有红豆馅、芝麻馅和花生馅,还有白糖馅的,每一种口味都好吃到爆!
外皮是手工擀制的糯米皮,煎到刚刚酥脆,一口下去就能尝到浓浓的糯米香。里面的馅料都非常细腻顺滑,芝麻和花生的香气与外皮的软糯感完美结合,太美味了!
这种街边小吃的驴打滚,因为现做现卖,所以更加鲜香美味。一口接一口我都停不下来,直到吃完3块才恋恋不舍离开。北京的小吃真是太惹人喜爱了,这手工驴打滚的味道已经完全征服了我这个糯米控,我一定还会回去买的!
川小乐山钵旁边的小摊
这种糕点有两种口味,白色的是加入桂花的糯米糕,吃起来香气扑鼻;紫色的则是混合黑糯米做的,颜色黑亮。不管哪种口味,第一口咬下去,都是糯米的浓浓香气,然后慢慢品尝到白砂糖的香甜,两者交织出绝佳的滋味。
我最喜欢的就是刚出炉还热乎乎的口感,糯米糕刚煎熟的时候特别软特别糯,和白砂糖一起吃,简直就是天堂的味道!这种小吃立刻唤醒了我的童年回忆,让我想起小时候吃的热腾腾的竹筒粽子,满满的回忆杀啊!
你们如果也喜欢糯米的软糯口感,一定要试试这种糕点,它超级好吃的!已经完全征服了我这个糯米控,快来和我一起打卡!
北京市西城区牛街清真超市1层
这种年糕用的是黄米面制成的皮,一口咬下去,黄米特有的香气完全释放出来,软软糯糯的口感简直太满足了!里面的红豆沙馅料又甜又稠,把年糕皮撑得鼓鼓的,看上去好可爱。还在里面添加了山楂糕做解腻,酸酸甜甜很开胃。
我实在是忍不住馋嘴,买回来就立刻在路边撕开包装尝了一口。超级好吃的黄米面和红豆馅,糯米的鲜香在口中弥漫,软软糯糯的口感让我停不下来。这种传统糕点实在太符合我的口味了,已经完全征服我这个糯米控!你们也快来试试吧。
家在天津,工作原因经常要往北京跑,京城的美食也被我尝了个边,下面分享几个隐藏在巷子里的糯叽叽美食!
1、好吃驴打滚
2、糯米糕
3、京天红炸糕
4、福元子手作汤圆元宵
5、小枣儿切糕
在北京,往往隐藏在胡同巷子里的美味是最难以让人忘怀的~
1、好吃驴打滚
地址:潘家园眼镜城门口
参考价格:25/斤
潘家园眼镜城门口的驴打滚也太太太好吃了!已经买了好多次了,依旧吃不腻!是一个阿姨推着小车卖的,都是手工现做的,糯米特别软糯香糯叽叽脑袋简直爱死,馅特别大,而且不甜腻,就是很正常的红豆香,还有黑芝麻口味也很好吃,裹满了黄豆粉!
阿姨很可爱!看到我在拍照还跟我说谢谢我帮她宣传,哈哈哈哈哈哈!大家如果来逛潘家园,一定要来吃这家的这家驴打滚,就在潘家园地铁站B出口附近,记得是B出口!
2、糯米糕
地址:地址就在长楹天街地下二楼东区西区之间,卖糖葫芦摊位旁边~
参考价格:10
早就看到有人发这个糯米糕了,但是一直没遇到过!结果偶然一次的瞎溜达,竟然被我遇到了!这不得赶紧炫一根吗?!他们家这个更像是竹叶粽子,有好多种口味,紫米、葡萄干、红枣、抹茶、火龙果……我选了比较经典口味,红枣和紫米的~糯叽叽的糯米糕太好吃了,粘上白糖,冰冰凉凉的,超级美味!爱吃这口的可以去看看!10元2根~
3、京天红炸糕
地址:东四十条北门仓胡同6号楼,天泽祥鲜汇生活超市一层
参考价格:7
南城孩子的糯叽叽地图里,京天红的炸糕,一定要有姓名!除了传统豆馅儿,还有黑芝麻、板栗、酸奶、榴莲芝士这些创新口味~他家的炸糕,以水磨江米为面皮,豆馅儿里放了桂花糖,下锅一炸色泽金黄,咬一口透着一股桂花香气……
刚出锅的炸糕焦黄酥脆,趁热咬上一口,外皮香脆,内层黏软有嚼劲,满满的豆沙馅,甜味自然细腻~甜滋滋超级让人满足!
4、福元子手作汤圆
地址:廊房二条78号
参考价格:22
隐藏在前门附近胡同里的手作元宵汤圆专门店,口味超级多,甜口儿咸口儿都有~这家店面位置有点偏,不过跟着导航走倒不难找~
汤圆皮超级软糯可口,糯唧唧太爱了!口味都挺新颖的,咬开就爆浆让我直呼哇塞!推荐暮日融金,咸蛋黄爱好者的福音!为数不多偏咸一点的汤圆,而且不容易腻!椰香奶糖也好吃,看名字还担心会腻,没想到比想象中好吃很多,吃起来椰子味更浓郁,还能尝到椰蓉!榛果巧克力的也可以试试,巧克力入口醇厚浓郁,还有榛果颗粒,口感超丰富,彷佛一颗费列罗融化于口中一般,真的爱了!糯唧唧星人都行动起来!
5、小枣儿切糕
位置:就在朝阳医院,出去红绿灯右转路边100米左右~就是清香阁东大桥店往西100米~
参考价格:10
小时候在天津这边,卖切糕的叔叔一吆喝,我在院子里听见声儿准得缠着爸妈出来买一份!不过现在看不到了~没想到,我居然在北京碰到了推车卖切糕的大爷!还是用小时候的称秤的!足斤足两!这个老爷爷和我说他在这里卖了几十年,来的都是老街坊~
马上买回家,已经吃过了,枣超级甜,糯米糯叽叽超好吃~