鱿鱼体内白色膏状是鱿鱼卵。
鱿鱼卵包于胶质卵鞘中，呈白色颗粒状，也可能是半透明或是膏状的鱼线，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个不等，并且鱿鱼卵中含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有维生素和微量元素等营养物质。
鱿鱼常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。主要分布于热带和温带浅海。中国枪乌贼（俗称“鱿鱼”），年产4～5万吨，主要渔场在中国渤海、福建南部、台湾、广东和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海。