禽类受精卵的营养更高么

Question

相比白蛋（未受精蛋）而言，受精的卵更具营养价值么。

Answer 1

受精的孵化过程中的鸡蛋叫“毛蛋”，其营养价值比未受精的鸡蛋略高，但是，在烹煮的过程中一定要加热足够，因为，像这样的我们在市场上可以见到的毛蛋一般都是在人工孵化的过程中因为孵化机湿度或温度的因素、人为的因素，或者有细菌浸染而导致胚胎发育的停止、胚胎的死亡，所以买来的蛋在食用的时候一定要烹煮足够长时间。

Answer 2

是的,营养更高,