干红葡萄酒怎么辨别好坏

Question

如题所述

Answer 1

摘要：很多酒友想尝试干红葡萄酒，会提前做攻略干红葡萄酒的口感如何，干红葡萄酒入口会酸涩，回味轻微甘甜，伴随着浓郁果香以及酒精的味道。此外干红葡萄酒怎么辨别好坏也是很重要的，主要从颜色、香味和口感三个方面判断。具体的干红葡萄酒口感描述以及干红葡萄酒怎么辨别好坏，咱们到文中看一看吧！一、干红葡萄酒口感描述
干红葡萄酒初尝的时候会感觉到酸涩，回味的时候才能感觉到轻微的甘甜。除了酸涩的味道外，细品之下，还能感受到它的浓郁果香以及酒精的味道。
干红葡萄酒最大的特点是在酿造过程中，糖分完全转化成为了酒精，所以含糖量极低，喝起来自然是不甜的，因此对于很多人来说往往难以接受。
二、干红葡萄酒怎么辨别好坏
1、颜色判断
干红可以通过颜色判断好坏，优质的干红葡萄酒倒入酒杯中呈现出红宝石的颜色，而且其中基本不含杂质，红酒富有光泽，而劣质的干红葡萄酒颜色不正，光泽度偏暗透明度较差。
2、香味判断
干红可以通过香味判断好坏，优质的干红葡萄酒中的酒香和陈酿香表现明显，虽然香味较淡但是非常醇厚，而劣质的干红葡萄酒有一股馊味以及其它的刺鼻气味，没有纯真的葡萄酒香味。
3、口感判断
干红可以通过口感判断好坏，优质的干红葡萄酒饮用时入口后应该慢慢搅动舌头，使红酒均匀的分布在舌头的表面，这样红酒的醇香和涩味可以达到均衡，而劣质的干红葡萄酒口感偏涩。