鹿茸菇和羊肚菌哪个更好吃

Question

如题所述

Answer 1

羊肚菌更好吃。羊肚菌的口感比鹿茸菇的柔嫩，羊肚菌带着淡淡的清香，鹿茸菇没有味道，羊肚菌是一种珍稀食用菌，所以羊肚菌更好吃。鹿茸菌是一种名贵山珍。羊肚菌蛋白质含量高、糖分少，质地细腻、味道鲜美、清香可口，鹿茸虽然营养丰富，但本身并无鲜味，而羊肚菌不管做汤或烹、炒、焖、烧、炖，即能做出色、香、味俱全。