经常是表面是304，中间夹一层其他材料，或者是夹三层。不管两种是不是一样他们说的304钢也是不锈钢的一种，属于不锈钢不是单独的一种钢，而且做餐具水杯的不锈钢也没有三六九等大家都是一样的钢材一样的水平，无非是一个做的厚点一个薄点，表面处理的问题。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。
耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
304不锈钢与316不锈钢是两种不同的钢种，其化学成分，机械性能，应用范围都不同
304不锈钢和316不锈钢二者除都具有耐高温、耐腐蚀外，其区别也非常明显：
1、304不锈钢和316不锈钢的化学成分不同：
304不锈钢平均含镍8.0%以上，而316不锈钢平均含镍(Ni)10.0%以上。而镍在金属材料中可以提高高温耐用性、提高机械性能、提高抗氧化性。此外，316不锈钢还含有304材质没有的钼（Mo）进一步增强了316不锈钢的抗腐蚀性能。
2、304不锈钢和316不锈钢的性能表现不同：
304不锈钢不能通过热处理来强化，不能象碳钢一样进行淬火，没有磁性。而316不锈钢的耐酸碱、耐高温的能力要比304强，且316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象，这一显著点对精密零件极其重要。304不锈钢一般民用装潢、机械、医疗等方面，价格适中、使用广泛；316不锈钢具有良好的抗氯离子腐蚀性能，一般使用在印染、海水设施等抗氯离子腐蚀的部件。
总而言之，316不锈钢的耐腐蚀性、耐高温性和强度均优于304不锈钢，可以在更严苛的条件下使用，但成本也比304不锈钢价格高许多。
本回答被网友采纳316更安全。
316不锈钢和304都是食品级不锈钢，从性能来比，316不锈钢是304不锈钢的升级版，更耐腐蚀、耐高温，当然价格也比304不锈钢更贵，如果有更高的耐腐蚀高温需求那自然是316不锈钢更好，如果只是一般的食物应用304不锈钢更经济实惠。
食品级不锈钢注意事项
不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，“关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢，如果是，可以拿来泡茶。”
购买不锈钢制品时可看产品编号，如“18-8”(304钢)、“18-0”(430钢)等，横线前边的数字表示含铬量，横线后边的为含镍量。一般来说，现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的，因此可首选304钢材质的不锈钢制品。
本回答被网友采纳316（06Cr17Ni12Mo2），
316与304相比，里面多含有了钼元素，而钼元素可以提高不锈钢的耐盐腐蚀的性能和耐高温性能。