第1个回答 2020-04-20
什么主食类的食物热量低的问题，在理论上讲，所谓主食只能是粮食作物以米面杂粮之类，而常用的主食以米面为主，杂粮到吃时也要经过精加工才会适口，从人进食量分析其热量基本相差不多，但在同样质量的粮食加工方法不同食用后人对热量的吸收利用价值是有差别的，比如同是100克面粉，产热应该是一样的，但做成馒头和做面条就会有不同的结果，吃馒头吸收更好，吃面条就差，有这样的讲法吃面条人不会发胖就是这个道理，另处加工时添加越多热量也会越高，如面包在加工时添加的油，蛋，糖，奶等的热量远远高于面粉本身的热量，所以，要选热量低的主食，只选不添辅料的比添加的会低。