我是一名餐厅服务生,最近很多顾客反应玉米太硬。可玉米煮很长时间还是很硬,这让我们很伤脑经。在网上查也查不到一个可行的方法。
把玉米冷水下锅,不要等水开再开始煮,另外可以在水里加些盐和小苏打,不仅可以让玉米更甜,也更软糯。
下面介绍做法:
准备材料:玉米2只、盐2勺、苏打粉1勺
制作步骤:
1、将玉米的叶子去掉之后,留一层最里面的一层
2、玉米放到清水里清洗干净
3、锅里加入冷水,用冷水煮
4、放入2勺盐,1勺小苏打,搅拌均匀
5、放入玉米,大火煮开后,小火煮20分钟即可
6、从水中捞出即可食用
7、成品图