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木姜子的功效木姜子又叫山胡椒炼油是做什么的
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推荐答案 2016-09-22
食用功效
可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
大补元气,固脱生津,安神
能改善肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状
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木姜子
油和
山胡椒
油的区别
答:
2、应用领域:由于其不同的风味特点,
木姜子油更常用于川菜、湘菜等中餐烹饪中,用于调味、提香和辣味。而山胡椒油则更广泛地用于川菜、火锅、串串等菜肴
,能够为菜品增加麻辣的口感。
木姜子
相关内容
答:
木姜子油,也称为山胡椒油或山苍子油,
是由木姜子精油和食用植物油稀释而成的一种独特的调味油
。其带有柠檬般的清新香气,特别适用于去除肉类的腥膻味,提升菜肴的鲜美口感。木姜子精油则是通过蒸馏木姜子果实提取的精华,主要成分是柠檬醛,
广泛应用于合成食用香精和化妆品香精等领域
。这意味着木姜子...
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