这些白色沉淀物主要是碳酸钙和碳酸镁等。碳酸氢钙和碳酸氢镁存在于自来水中，它们都是可溶的。随着水温度升高,碳酸氢盐不稳定，分解为碳酸盐，生成白色沉淀。
在水煮开的时候水中的重碳酸盐开始分解，分解成了碳酸钙或者碳酸镁，以结晶颗粒的形状从水中沉淀出来形成白色的沉淀物，这就是我们平时所说的水渣滓、水垢、水碱。
在北方，降水量相对较小，人们大多以地下水为主要饮用水。井越深，水中矿物质含量越高，煮沸后水中沉积物越多。这种水在沉淀中放置一段时间后就可以饮用，而自来水中的开水有沉淀，这也是饮用的原因。
去水垢的方法：
1、水壶煮山芋除垢
在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
2、醋除水垢
这个方法是最简单也是最实用的方法，大家都知道水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐，醋里面的醋酸会与其发生反应，产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体，一般超市都能买到白醋，放入水壶刻度的10%的白醋，然后加满水，烧开放置一小时左右，然后刷洗就可以了，陈醋也可以，但陈醋的效果没有白醋的好。
3、煮鸡蛋除水垢
一般家用电水壶，用久了积垢坚硬难除，如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果，把两个鸡蛋壳稍微弄碎，装进瓶中，再装入半壶水，用搅拌器或者调羹搅拌，然后煮沸，放置半小时左右，倒出蛋壳，再用清水涮洗两遍即可。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-05-26
因为水的质量不好,白色沉淀就是水里溶解了矿物质。 水垢根据其形成原因和成形状态的不同大致可分为硬垢和软垢两种。当水中含有碳酸盐胶体、细菌
第2个回答 2017-05-26
那是水垢，也有称水碱。是由水中的钙离子与二氧化碳形成的碳酸钙（石灰石）
第3个回答 2017-05-26
水不要烧太久了，烧久了水里面的盐就会析出，还有就是水里面本来矿物质比较多,水烧开了开5分钟左右就好了
烧开的水里面有种强治癌物：三氯甲烷
沸水是死水
中国人习惯于喝开水，即煮沸后得到的沸水。说自来水不安全，其中毕竟还有一定量的溶解氧和矿物质，而对水加热的过程中，水中的溶解氧会因升温而散失，更可怕的是，沸水中三氯甲烷的含量是自来水的3——4倍。难怪用冷却后的沸水浇花花枯，养鱼鱼死。
纯水（太空水、蒸馏水）≠好水
喝纯净卫生的水，是我们目前的饮水标准，而科学家提醒人们，“纯净水并不等于健康水”。科学家界定饮水的新标准是：在纯净基础上富氧，具有活化功能，溶解力和渗透力强。本回答被提问者采纳
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第4个回答 2017-05-26
那个是水垢啊！就是水里的一些物质！
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