1、红豆牛奶西米露
食材：红豆，牛奶，西米，白砂糖。
具体步骤：
①红豆用冷水泡6-8小时，倒掉泡红豆的水，重新加水用电饭煲煮饭模式煮熟，放入白砂糖翻炒搅拌均匀，红豆收水，做成蜜汁红豆，备用。
②烧一锅开水，倒入西米，搅拌，注意不要粘锅了，煮十分钟左右熄火盖盖子闷，闷到西米变透明色，如果西米中间还有白色，重复一次煮和闷的过程。煮好的西米过冷水，用网兜过滤备用。
③牛奶倒入锅中煮热，放入西米，搅拌均匀。装入碗中。
④碗里一勺一勺加入红豆，整理摆盘。吃的时候再搅拌，避免红豆散开了拍照不好看。
小贴士：
1、电饭煲模式煮红豆时，如果红豆不够烂，可以煮两遍，我的煮了两遍，有点融了，但口感很好吃。
2、蜜汁红豆可以一次多做点，放在冰箱备用。
3、如喜欢冷饮，牛奶可以不用加热。
2、红豆大枣汤
食材：红豆100克，大枣10个，水1500克。
具体步骤：
将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟；将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。可滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水排毒。
主料
红豆
500克
辅料
白糖
适量
步骤
1.材料：红豆500克 白糖适量
..红豆泡一个晚上。
2.倒入砂锅内烧开水2分钟倒出。
3.
.用漏勺放入水龙头冲洗去除豆腥味。
4..再倒入砂锅内大火烧开，水不要超过豆豆太多（大概1厘米）。
5..待水烧开转小火焖煮（就是用盖子盖住小火慢煮）40分钟时间要看住哦。
6.煮好了完整的豆形。
7..一层红豆一层白糖。
8..装好的一盒用盖子盖好用余温融化白糖，放入冰箱内冷藏过夜这样比较入味。
蜜红豆的做法
用料：红小豆400克、蜂蜜适量。
做法：
1、红小豆挑去其中的杂质，加水浸泡一晚至豆子涨开。
2、倒去泡豆的水，将泡发的红小豆放入锅中，加入适量清水。
3、大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可。吃的时候加蜂蜜调味。
小贴士：
1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。
2、红豆有较多的膳食纤维，蛋白质中赖氨酸含量较高。
功效：红豆能够有效补血健胃。
红豆酸奶杯的做法
用料：红豆200克、酸奶适量、白糖适量。
做法：
1、红豆用清水淘洗干净。
2、红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。
3、酸奶当中放进红豆就行了。