第1个回答 2015-10-07
蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,所以是一种大众化的海产食品。在我国沿海,尤其是山东、浙江和福建等省,都用人工方法养殖。我们会常见到由于吃到不洁的蛏子产品而发生一些食物中毒的现象,那么我们在平时食用蛏子的时候应该如何才能清洗干净蛏子呢?为了蛏子卖相好、保存期长,酒店菜场都喜欢“保鲜”蛏子,一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相,用化工产品对蛏子进行“驻颜”:“焦亚”泡出蛏子;甲醛能让变质蛏子“起死回生”,苯甲酸钠可以让蛏子“永葆青春”……怎么才能去除这些有害物质呢?把它们全部放进一个清水盆子里, 然后在水里加一点残必消,被残必消覆盖的水与空气隔绝,蛏子在水里就会觉得缺氧,会把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果。如果想再干净的话就多换几次水,换水后加残必消。注意:残必消合适就可以了,不要加太多,不然它们在里面无法呼吸了,很容易窒息死掉。