孕妇血糖高吃什么粗粮代替米饭

如题所述

孕妇血糖高吃什么粗粮代替米饭?

孕妇血糖高可以吃下面这些粗粮。

  1、荞麦:这种粗粮也是可以作为主食食用的,把荞麦制作成粉后可以制作面条、面包食用,虽然口感没有白面的好,但是更有营养,孕妇食用后不但可以控制血糖,还可以帮助排便,防止便秘。

  2、燕麦:燕麦也是非常好的粗粮,可以制作成面条、面包食用,也可以直接食用燕麦片,是低热量、低糖分的食品,饱腹感明显,而且富含膳食纤维,对孕期高血糖的预防和治疗有很大帮助。

  3、玉米:玉米也是属于一种粗粮,而且大家都喜欢吃,经常吃玉米对健康是非常好的,它的含糖量比大米要低,但是粗纤维的含量就比大米高很多,可以有效防止餐后血糖上升。因此,孕妇经常吃玉米非常好,玉米可以直接煮着吃,也可以煮粥、煮汤喝。

  4、小米:小米是大家都经常食用的,也是粗粮的一种,含有的营养成分也很丰富,有降血糖的作用。小米搭配其它粗粮一起煮粥或者煮饭吃是非常好的。

  除了上面介绍的这些,还有很多粗粮也是适合血糖高的孕妇食用的,如豆类,高血糖吃一些豆类也是有利于血糖水平控制的,豆类不但富含蛋白质,而且也是高纤维食品,有很好的降血糖作用,常见的豆类有黄豆、黑豆、绿豆、红豆等,孕妇平时煮饭的时候可以加多种豆类一起煮着吃,也可以直接榨豆浆喝,都是非常好的。

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第1个回答  2021-07-21

孕妇血糖高主食吃什么粗粮?

1、荞麦

荞麦性平、寒,味苦,具有强身健体、健脾开胃、清肝明目、降气宽肠的作用。日常适量食用可有效预防以及缓解高血糖、高血脂、高血压等心脑血管疾病的发生,在临床上主要用于糖尿病、高血压的饮食治疗,但不可过量食用,以免对胃肠道造成刺激,诱发便秘等情况。

2、玉米

玉米是比较常见的一类粗粮,含有非常丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,具有利水消肿、清热解毒、滋肝润燥的作用。高雪糖的孕妇可用煮熟的玉米,代替精细白米、白面食用,以降低升糖指数,从而控制血糖。

3、红薯

红薯含有大量膳食纤维、维生素、矿物质等微量元素,具有润肠通便的作用,且饱腹感比较强,孕期适当食用可有效预防以及缓解孕期便秘的现象,而且还可控制其它食物的摄入,减少总体热量的摄入,对控制血糖有很大帮助。

4、马铃薯

马铃薯是很常见的食物,多用来作酸辣土豆丝、孜然土豆片食用,但这类烹饪方法都是使马铃薯的热量直线上升。对于有妊娠期高血糖的孕妇来说,建议采用清蒸的方法来烹饪马铃薯,且在进食马铃薯时,一定要减少或不食用其它主食,以此来控制血糖。

5、紫米

紫米与经常吃的大米是不同的,其含有的碳水化合物是比较少的,且热量比较低,当作主食食用,不会导致体内热量堆积,同时饱腹感也比较强,在胃内停留的时间也比较久,可有效控制总体热量的摄入,降低血糖升高的速度,从而达到控制高血糖的目的。

除了以上五种低糖主食以外,还可以适量进食燕麦、紫薯、藜麦、糙米、山药等低糖食物,以有效缓解血糖的快速上升,减小血糖高所带来的不适症状。