餐饮管理证书怎么考?

如题所述

餐饮管理证书怎么考?

餐饮管理师是一类掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

报考餐饮管理学员需准备一下材料:本人电子相片;本人正反两面;本人学历证;填写餐饮管理培训报名表1份;准备好以上资料传给报名单位相关招生老师;同时缴纳相关报名费用。

全国学员如需了报名时间、网上报名流程、考试方式等,可以到我们:善恩教育官网 进行查询了解与报名,为全国学员提供便捷报考通道,希望能帮到你。

报考条件:

中级(具备下列条件之一者)

(1) 在本职业连续工作2年以上者。

(2) 取得本职业初级证后,经正规培训学习且年满16周岁以上。

(3) 中等职业学校,所学专业是相关或对口的已毕业学生。

(4)就读大专学历或在读学生。

高级(具备下列条件之一者)

(1) 在本职业连续工作4年以上者。

(2) 高中以上学历,连续从事本职业工作2年以上。

(3) 大专以上学历,连续从事本职业工作1年以上。

(4) 大专以上学历且大专所学专业是对口或相关专业。

拓展信息

业务内容杂,管理难度高

餐饮业务构成复杂,既包括对外销售,也包括内部管理;既要考虑根据饭店的内部条件和外部的市场变化,选择正确的经营目标、方针和策略,又要合理组织内部的人、财、物,提高质量,降低消耗。另外,从人员构成和工作性质来看,餐饮部既有技术工种,又有服务工种;既有操作技术,又有烹调、服务艺术,是技术和艺术的结合。这必然给餐饮管理增加一定的难度,要求我们既要根据客观规律组织餐饮的经营管理活动,增强科学性;又要从实际出发,因地制宜,灵活处理,提高艺术性。同时,餐饮成本构成广泛,变化较大。从原材料成本来看,有的是鲜活商品,有的是干货,有的是半成品,有的是蔬菜瓜果。这些原材料拣洗、宰杀、拆卸、涨发、切配方法和配置比例存有明显差异,加工过程中损耗程度各不相同,而且有些原材料的价格往往随行就市,变动幅度较大。但是饭店的菜点价格又不能经常变动。此外,还有燃料、动力费用、劳动工资、餐具等易耗品的消耗,家具、设备的折旧等,其中有些是易碎品,损耗控制难度较大。因此如何加强餐饮成本控制,降低消耗,往往是餐饮管理的重要课题。

参考:餐饮管理

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-03-30
管理 创业这个问题答对了有奖吗?餐饮管理证书怎么考。这个问题答对了有奖吗?
第2个回答  2024-01-18
餐饮业❤餐饮管理师如何报考❓
一、👏职业介绍
餐饮管理师是从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
二、👏报考条件
初级:满18周岁以上,高中及以上学历
中级:满20周岁以上,中专及以上学历
高级:满24周岁以上,专科及以上学历
三、👏考试内容
报名后提供学习资料,考试专业理论知识,以选择、判断、简答等题型为主,满分100分,60分以上及格通过,好好看看题库,基本上通过考试没有问题。
餐饮管理师需要负责餐厅的财务管理工作,包括制定预算、监督成本、控制费用等。他们需要确保餐厅的经营状况良好,同时也需要确保餐厅的财务状况稳健。
餐饮管理师的职业前景
随着人们生活水平的提高,餐饮行业也越来越受到重视。餐饮管理师作为餐饮企业的核心管理人才,其职业前景非常广阔。未来几年,餐饮行业将继续保持高速发展,餐饮管理师的需求量也将不断增加。