开便利店需要办理的证件有，《营业执照》、《食品经营许可证》《烟草专卖零售许可证》、《公共场所卫生许可》。
办理营业执照需要提交下列文件：
1、申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
2、申请人身份证明；
3、经营场所证明；
4、国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。开便利店流程如下：
1、先去工商部门申请《名称预先核准通知书》；
2、然后继续在工商局申请《食品流通许可证》；
3、同时去烟草局办《烟草零售经营许可证》，办好相关证件之后，就去办营业执照。
【法律依据】
《个体工商户条例》
第八条申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。