第1个回答 2016-06-02
维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。在所有维生素中,维生素C是最不稳定的。在贮藏,加工和烹调时,容易被破坏。它还易被氧化和分解。
一、维生素C主要生理功能
1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;
2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
3、 改善铁、钙和叶酸的利用。
4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
5、 促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。;
6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
二、维生素C缺乏时,其症状表现为:
1. 牙龈肿胀出血,牙床溃烂、牙齿松动。
2. 骨骼畸形、易骨折。
3. 伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。
4. 大出血和心脏衰竭,严重时有猝死的危险。
5. 肌肉纤维衰退,包括心肌衰退。
维C真的很好,可以美白皮肤,还是延缓衰老的一种抗氧化剂,常吃维C对人体确实是很有好处的.但是现在很多营养保健专家都不提昌吃提纯出来的维C,因为不论是哪一种维生素吃过量了都会中毒,只有吃含维C高的纯天然的食品,吃再多都有不会中毒。你可以多吃些红枣,红枣的维C含量很高,还有就是西红柿维C含量也高,或者你就坚持每天吃一个哪怕是很小的弥猴桃就能保证你一天所需的维C摄入量了。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-06-29
维生素C有多种的生理学和药理学的作用,可以降低毛细血管壁通透性,维持血管壁的完整性,也是体内氧化还原的重要成分。所以维生素C主要用来治疗坏血病,以及紫癜疾病的辅助治疗,也用于治疗过敏性疾病、慢性炎症性皮肤病,以及色素性皮肤病,这些疾病的辅助治疗。除此之外,维生素C对骨质代谢有一定作用,特别是胶原纤维的生成,因此对于牙齿和骨骼健康有一定作用。维生素C还能促进钙、铁、叶酸的利用,对于贫血的人群,以及钙剂吸收障碍的人群,是需要补充维生素C。再就是维生素C还有一定调节免疫的作用,对于体弱多病的人群,需要适量补充维生素C。维生素C如果过量服用,也会有一定副作用,会引起头疼、腹痛、腹泻等,突然停用也会导致坏血病,所以维生素C的服用一定要遵医嘱,正规、合理、安全的服用。本回答被网友采纳