在家做意面，酱料、食材和做法应该按照正统的意面标准操作吗？意大利面的做法很多，只要掌握了煮意面的技巧，随意搭配自己喜欢的食材和酱料，不管你是按照西式做法，还是中式做法，怎么做，都是一道属于自己独特味道的意面。
提起意面，人们会想起西餐，提起西餐人们就会想起意面，随着国际文化之间的交流不断深化，带来的餐饮行业的影响逐渐加深，牛排店崛起，牛排配意面是最佳搭档，曾经有段时间孩子喜欢上了牛排，于是每周都要去两次牛排店吃个牛排意面套餐。吃的多了，自己也琢磨着在家做一下，经过多次的实验，终于在家成功的做出了意面。
不过，要想意大利面好吃，煮意面是关键！
首先，小编教大家如何把意面煮的Q弹又劲道！
煮意面的方法：
1、锅里加入足够量的水，大火烧开水后，把准备好的意面放到沸水里面煮，并在水里加入一勺盐和一勺油，这样面条煮起来比较Q弹。
2、 根据自己的口感或者意面的粗细，煮大约10分钟（中途需要搅拌一下），盖上锅盖焖一会儿再把意面捞出，过一下凉水，沥干水分，备用。
温馨提示：
1、如果是当早餐，早上起来又来不及煮面的话，可以煮8分钟左右，捞起过冷水，再撒上油拌均匀，装入保鲜袋，放入冰箱保鲜，早上做早餐时就可以大大节省时间。
2、意大利面的种类很多，可以按照自己的喜好来选择。
如果用意面面条按中国做法做成炸酱面等，是不是更棒？
我觉得，我这两个中式做法，太适合回答你这个问题了。
辣椒炒肉丝，你吃的多了，那这个辣椒肉丝炒意面你有没有吃过呢？
家庭版意大利面想要做的好吃，关键要有两点
1、意面的配料很关键，看你是喜欢海鲜意面呢？还是喜欢牛肉意面？或者其他类的！
2、还有个关键就是，意面加的酱料，是番茄酱还是黑胡椒酱，各种酱自己选哦！
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