准备材料：已经放凉的烧饼：适量、清水：适量。
1、准备好已经放凉的烧饼，然后把烧饼放到尺寸合适的烤盘上。
2、烧饼放到烤盘上后，每个烧饼都浇上半勺清水，防止烧饼变干。
3、烤箱设成上下加热180度预热5分钟，然后把烤盘放在烤箱中层，温度调成160-180度，加热10分钟左右即可。
4、把加热好的烧饼取出，放到干净无水的容器中即可享用。
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第1个回答 2018-03-30
把烧饼摆在烤盘上，每个烧饼都浇上半汤勺水（防干），烤箱设成上下加热180度预热5分钟，然后把烤盘放在烤箱中间层，温度调成160～180度，加热10分钟左右即可。
烧饼的做法
1、把酵种倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。搅到成团，揉成三光：面光、盆光、手光。求快扔面包机里，一个小时发好；求慢则盖上保鲜膜，放置三五小时，等面团体积胀到原来体积的2-3倍就发好了。
2、发好的面团取出来，放到案板上，揉实诚了。揪1/3下来，其余放回容器盖起来。
3、把这1/3的面团擀大，中间放上一小团油酥压平擀开，然后象图1那样上下叠起。用手从左向右，从右向左轻轻拍一拍，再象图2那样左右叠起来。
4、象图3那样擀开，卷起如图4，切成6份，铁砂掌扁成图5的模样。再刷糖水按上芝麻。
5、入烤箱华氏375度22分钟，最后用90秒钟上火给芝麻涂色（这个90秒一定不能开小差，过了就焦了）。
本回答被网友采纳第2个回答 2017-02-24
把烧饼摆在烤盘上，每个烧饼都浇上半汤勺水（防干），烤箱设成上下加热180度预热5分钟，然后把烤盘放在烤箱中间层，温度调成160～180度，加热10分钟左右即可本回答被网友采纳
第3个回答 2020-05-17
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