万州特产零食特产有玫瑰香橙、万州柠檬、万州红桔、诗仙太白、炸酱面等。万州红桔，是世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。色泽鲜红、果大、易剥皮、酸甜可口，细嫩化渣、爽口多汁，品质极优，是最先走出国门的中国柑桔。
一、玫瑰香橙
玫瑰香橙果肉都抹上一层玫瑰色彩，散发玫瑰芳香而得名。是中国农业科学院柑桔研究所从意大利引进的塔罗科血橙珠心苗中选育获得的塔罗科血橙(Tarocco)品种，从区域试验和多年栽培表现看, 具有果大、质优、晚熟、丰产、适应性广、栽培容易、抗病性强等特点。
二、万州柠檬
柠檬，芸香科柑橘属植物柠檬，以果与根入药。根全年可采，果秋冬采。果：酸、甘，平。 根：辛、苦，温。果：化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素C缺乏症，中暑烦渴。
三、万州红桔
万州红桔，古称丹桔，是世界栽培历史最悠久的古农作物良种之一。色泽鲜红、果大、易剥皮、酸甜可口，细嫩化渣、爽口多汁，品质极优，是最先走出国门的中国柑桔。2010年07月30日，原国家质检总局批准对"万州红桔"实施地理标志产品保护。
四、诗仙太白
重庆诗仙太白酒业集团坐落在举世闻名的长江三峡库区中心城市--重庆市万州区，近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初，诗仙太白的创建人鲍念荣先生，远赴泸州，重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟，结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺，回万州重建酿酒作坊，这便是诗仙太白的前身。
五、炸酱面
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炸酱面是中国传统特色面食。被誉为"中国十大面条"之一，流行于北京、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒、醋等调味品。