三只松鼠又出事了？

Question

如题所述

Answer 1

三只松鼠，又出事了。

国家市场监管总局发布的关于20批次食品抽检不合格情况的通告显示，黑龙江省质量监督检测研究院检测出四川省重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的开口松子，过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。

通告显示，四川省重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的开口松子（160g/袋，2020/5/23），过氧化值（以脂肪计）检测值为2.2g/100g。

而《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制坚果与籽类食品（除葵花籽外）中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为0.50g/100g。

此事一出，网友直呼害怕不敢买了 ！

过氧化值超标有哪些危害？

过氧化值超标究竟有哪些危害呢？

过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明食品是否因已被氧化而变质。

一般来说，食品过氧化值超过限度即说明已经变质，食用后有可能对人体产生不良影响，例如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
5月10日，三只松鼠官微发布道歉声明，表示2021年3月已查明原因并完成整改。声明中还提到，《四川省市场监督管理局关于对4批次食品核查处置情况的通告（2021年第5号）》指出，造成该批次产品抽检不合格的原因为上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。