酒店如何考勤

Question

我在一家餐饮公司做行政工作，现在老板对下属的几个中餐店的管理人员很不满意，因为他们老是出现迟到、脱岗、早退等现象，想问下各位有没有什么好的考勤方法，可以有效的监督这些管理人员！

Answer 1

使用考勤系统进行考勤比较好。

现在任何行业都追求信息化，酒店行业也不例外。定制好员工手册（有考勤制度），再找专业的则科科技酒店版考勤系统加于实施。

考勤系统简单的就买个考勤机，几乎只是看看考勤时间，不能自动分析考勤结果及计算工资就更不用说了，也没有服务保障。不适合酒店行业使用。

酒店行业都是24小时制，班次特别多，可以说随时有人上班有人接班下班，所以一般的考勤系统处理不好这一块。而上专业的系统，选择软件和自身方面需要注意事项：

由于酒店行业管理相对工厂更规范，各部门都是分早、中及晚班的，并且班次代码相同，而在一般软件中是不允许班次代码相同的（这样就破坏了使用习惯，容易出问题），例下图设置(班次代码各部门可相同)：



酒店行业班次行多，人事部门很难知道每个人某一天具体是上什么班，有时还会临时调休，所以建议酒店行业员工请假、排班等操作可以放权到各个部门，由各部门文员去操作；

Answer 2

酒店考勤
酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间由总经理办

公室另行通知；
酒店员工一律实行上下班打卡登记制度；
所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违返者代理人
和被代理人均给予记过处分；
酒店每天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班
经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表；
所有员工须先到酒店打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡
批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理；
上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到处理；超过30分钟以上者，按旷工半日处理；提前30钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工半天处理； 员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50％，达五次者扣发100％全勤奖，并给予一次警告处分；员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除
当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理；员工因公出差，
须事先填写出差登记表，
副经理经下人员由部门经理批准；各部门经理
出差由总经理批准。
工作紧急无法请假时，
须在办公室备案，
到达出差地点应及时与酒店取
得联系。
出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。
凡过期或未填写出差
登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批；
．当月全勤者，可获得全勤奖金。

酒店员工奖惩制度
大酒店员工奖惩制度为严明纪律，
奖惩分明，
提高员工工作积极性，
提高工作效率和经
济效率，特制订本大酒店管理制度。全体员工对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、
经济奖惩为辅的原则。本大酒店管理设立如下奖励方法如下
第一条
为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特
制订本大酒店管理制度。
第二条
适用范围：全体员工
第三条
对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则
第四条
奖励办法
第五条
本大酒店管理设立如下大酒店管理——解析
大酒店员工奖惩制度奖励方法，
酌情使用：
通告表扬；
奖金奖励；
晋升提级；
第六条
下列表现的员工应给予通告表扬：
品德端正，工作努力；
维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；
有其他功绩，足为其他员工楷模
第七条
有以下表现的员工应给予奖金奖励
思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；
完成计划指标，经济效益良好；
向大酒店管理
提出合理化建设，为大酒店管理采纳；
维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；
节约资金，节俭费用，事迹突出；
领导有方，带领员工良好完成各项任务；
其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的
第八条
有以上表现，大酒店管理认为符合晋级条件的予以晋级奖励
第九条
奖励程序如下：
员工推荐、本人自荐或单位提名；
监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；
董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董
事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准
第十条处罚办法
第十一条
视情节轻重，分别给以以下处罚
警告； 记过；降级；辞退；
第十二条

员工有以下行为给以警告处分
在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；
工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；
因过失以致发生工作错误情节轻微者；

妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；

无故不参加大酒店管理安排的培训课程；

Answer 3

酒店考勤以签到打卡等实际文字留存方式为主。无故不到者将被视为旷工。
绝大多数酒店都为员工提供食宿。因此上班时间仅需要进行签到即可。

Answer 4

　　具体如下：

建立完善考勤制度；

制定奖罚措施；

领导阶层做好监督表率的作用。

Answer 5

这属于连锁分支型机构,餐饮行业上下班不好固定是考勤难点,为此我们专业做有餐饮行业考勤系统.统计分析是没有问题的.有了考勤软件的自动分析,店长也没有办法.没有人愿意罚款.自然就准时考勤了.