成都早餐特色美食有哪些?

如题所述

1、食而百秘制杂酱面茯苓酱肉包

店的全名是真长啊,排队的人也是不少。幸好包子出来的快,等的时间也不算久。招牌茯苓酱肉包,皮酥肉烂,酱香浓郁。就是包子皮有点厚,跟十二桥的包子比起来没有第一口咬下去就吃到满满肉馅的满足感。他家的杂酱面也不错,就是有点麻,有时候味道放点有点重可能有点咸。总的说来还是包子最巴适,在附近的话一定要去买两个吃下。

2、一碗水煎蛋面

成都人所说的煎蛋面一般都是一个特指,那就是番茄煎蛋面,只有二者组合在一起才能叫煎蛋面,其他的面不过是叫面里面加个煎蛋。番茄煎蛋面吃的就是一个“鲜”字,味道不能重了,因为一碗好的番茄煎蛋面是要让食客吃到最后,连碗里面的汤也要喝完的。所以,底汤的熬制就是决定成败的关键,这家的面显然是做到了。店里面只卖番茄煎蛋面这一种系列,其他不卖。一家小店的坚守,一道美味的诞生。早上来一碗,酸爽开胃。

3、翟大爷抄手

一家隐藏在李家沱巷巷里面的抄手店,不光有抄手,也卖水饺和面条。鲜虾蟹籽和竹荪牛肝菌芦笋龙利鱼是招牌,名字都有点长,从名字里面就可以看出来抄手馅里面有哪些内容了。价格小贵,用料扎实,个头都是plus版本的。

说是鲜虾蟹籽,就一定要有整虾和蟹籽让你吃到。说是竹荪牛肝菌芦笋龙利鱼鸡肉,就一定要让你把竹荪、牛肝菌、芦笋和龙利鱼都吃到嘴里面。抄手很多都是清汤的,对于不想吃那么油腻的人来说,吃上这么一碗汤底浓郁,用料丰富的抄手也是一种享受(小编虽然把这家抄手列为了早餐店,但是大爷开店时间是临近中午)。

4、张婆婆香酥锅盔

跟严太婆一样的南充式锅盔,排队的人没得严太婆那么多,很多时候等一会就到你了。味道跟严太婆比起来那是丝毫不逊色的,特别是他家的牛肉锅盔,是小编吃过最良心的,大块的牛肉实在的分量。他家的红油没得那么辣,注重的香。夏天慢慢的来了,早上吃个南充锅盔当早饭,还是巴适的。

5、马家场老街胖娃肥肠粉

成都市内最好的肥肠粉,没有之一!手工的红苕粉就是这么劲道!溅出来的红油就是这么的香!大锅煮的非常就是这么的干净好吃!肥肠粉的味道就是放的这么合适!吃完以后你根本不会觉得马家场远了,只会觉得为了美食,这点距离算啥子。另外小编还推荐他家的冒面,也很有特色,现在在其他地方很少吃到了。

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