一、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾祛湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
二、淮山扁豆煲鸡脚
先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。
三、白胡椒白萝卜滚白贝
宜以白胡椒为汤，它有驱寒祛湿、温中暖胃之功。白萝卜入汤甜、淋又清润益气，而白贝是有“江南第一鲜”之美称的贝类。白胡椒白萝卜滚白贝，清润鲜美可口，有暖胃益气、散寒祛湿的功效，且男女老少皆宜。
四、芡实薏米淮山莲藕排骨汤
将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水（多），加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫；加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟；加入盐调味，出锅即可。淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米祛湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩力较好。
五、羊肉草果汤
补气益气，尤其是对于一些在春季的时候经常会有脾胃虚弱，四肢无力问题的人来说这更是一道最好的食补方法。
参考资料来源：人民网-春季体内湿气重 推荐四款祛湿靓汤
参考资料来源：人民网-六款靓汤增强春季抵抗力
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第1个回答 2021-04-20
鸡蛋紫菜汤：
准备用料：紫菜20g、菠菜30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、马蹄适量、胡萝卜适量。
1、准备材料。
2、把全部材料都切成细小段。
3、锅里烧开水后加入一浓汤宝。
4、再把紫菜加进去，拌开。
5、再放菠菜和马蹄。
6、在水开的时候打入鸡蛋。
7、鸡蛋摊开后把胡萝卜丝加进去。
8、最后一步调味即可。
9、最后的成品。
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