民以食为天这可是更古不变的，随着社会不断的发展，人们能吃到的美食也是越来越丰富。今天我们来说说中国年的那些美食吧，过年是非常欢乐愉快的节日，每家每户都会提前备年货，买年货也是很有讲究很有寓意的，那么过年必吃的食物有哪些呢？在这么愉快的节日里吃这些美食再好不过了，不仅寓意非常好而且味道也极其的美味，一起来看看是哪些食物吧。
过年必吃的食物有哪些
1.年糕
年糕听这个名字就知道这是为过年专门准备的食物，过年吃年糕寓意年年高升，这个寓意适用于所有事物都是非常好的，年糕不仅寓意非常好而且口感和营养也是非常好的，所有年糕绝对是过年不可错过的美食。
2.猪脚
猪脚的寓意也是非常好的，猪脚在民间又叫发财手，所以过年吃猪脚也是很有必要的，吃猪脚赚大钱。除了猪脚的寓意以外，而且猪脚的吃法也是非常多样的，不管红烧、清炖、还是烧烤都是很不错的，猪脚含有非常丰富的胶原蛋白，吃猪脚具有美容养颜、紧致水嫩皮肤的功效，所以在年夜饭团年的时候吃猪手也是很不错的哦。
3.汤圆
在中国汤圆也是过年必吃的食物，汤圆寓意团圆，一家人团团圆圆的在一起吃非常甜美的汤圆也是很幸福的事情，而且很多地方的习俗是，春节第一天煮汤圆的时候长辈们会把硬币包在汤圆里，如果谁吃到有硬币的汤圆的话就代表他这一整年都财运连连，由于南北方地域的差别，所以有肉汤圆和甜汤圆的区别，不管是什么馅儿料只要是一家人在一起过年那就是最幸福最美满的事情。
4.鸡
鸡肉也是大年三十必吃的一道荤菜，过年吃鸡大吉大利，吃鸡肉寓意着有计谋、有才路；对于做生意的老板来说这也是非常到位的期许，所以久而久之鸡肉也成为了过年必吃的食物，鸡肉不管是清炖还是白切都是可以的，各有各的做法，各有各的美味，根据自己家的喜好来彭仍制作就好了。
5.鱼
过年吃鱼肉寓意年年有余，所以过年吃鱼也是很有必要的。大家都希望在新的一年里赚得多也剩得多，希望自己每年都是这么富余。而且鱼本身也是家庭美食里最常见的荤菜之一，红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼这是都是非常易做又美味的，吃鱼肉有寓意也滋补身体，过年一定不要错过这道美食哦。
关于过年必吃的食物这个话题答案也是非常之多的，主要还是根据自己人的喜好来专门定制制作比较好。除了以上说到的这些美食以外过年可以吃的食物还很多，比如小零食、水果、蔬菜等等，大家都可以去适量的食用一些，合理搭配过一个美好的年。
祭灶：吃灶糖
廿三祭灶，是春节的第一场美食序曲。灶王爷上天奏事，庶民便用饴糖粘住灶爷的嘴，以求他在玉帝面前多说好话。这甜甜的灶糖，也寄托着人们对美好新年的憧憬。
小年：吃糖瓜
小年临近，北方家家户户忙着炸糖瓜。糖瓜色泽金黄，外形酷似元宝，寓意着来年财源滚滚。其香酥脆甜，既是节日的小零嘴，也寓意着生活甜蜜。
除夕：年夜饭
除夕的年夜饭是春节美食的重头戏。北方以饺子为主食，寄托着“团圆”的美好心愿。饺子馅料讲究，五花八门，寓意着来年五谷丰登，六畜兴旺。南方则多以鱼为年夜菜，取“年年有余”之意。除此以外，还有叫花鸡、如意菜、八宝鸭等硬菜，象征着吉祥如意、福运满满。
初一：吃团圆饭
初一团圆饭，延续了除夕的丰盛。北方常吃饺子，取“招财进宝”之意。南方则有汤圆，寓意着团团圆圆。还有鱼生、捞起等各地特色小吃，寄托着不同的美好愿望。
走亲访友：吃拌糕、油角
初二开始，走亲访友成为春节的重要社交活动。走亲戚时，少不了端上拌糕、油角等小点心。拌糕软糯香甜，寓意着步步高升。油角外酥里嫩，寓意着招财进宝。这些美食不仅是亲情友谊的传递，也传递着新年的祝福。
元宵节：吃汤圆
正月十五元宵节，吃汤圆是必不可少的习俗。汤圆圆圆滚滚，寓意着团圆美满。其馅料多样，甜咸皆宜，寄托着人们对新一年甜蜜幸福的期盼。
除了这些传统美食，各地还有许多春节特色的美食，例如：
东北的酸菜白肉炖粉条，热气腾腾，驱除冬日寒冷。
北京的涮羊肉，涮烫间尽享美味，增添节日气氛。
广东的盆菜，大盆盛放，寓意着福气满满，八方来财。
福建的佛跳墙，汇集海陆珍馐，寓意着富贵吉祥。
春节美食，不仅是舌尖上的享受，更是浓浓的年味。每一份美食，都承载着人们对美好未来的祈愿和对团圆幸福的渴望。