第1个回答 2021-09-01
广式腊肉 4小条
米 2量杯
干香菇 2个
水(高汤) 2量杯
葱 2根
做酱汁
生抽和老抽 各2汤匙
水或高汤 2汤匙
照烧酱 1茶匙
芝麻油 1茶匙
做法步骤
1、将两根香肠切成粗块,另两根香肠切成薄片
2、把米倒入电饭煲中,放两个干香菇,加水或高汤。如果加水,就需要加2茶匙鸡粉
3、放入香肠粗块,搅一搅,盖上锅盖煮饭
4、在煮饭的过程中做酱汁。生抽老抽高汤或水,芝麻油。搅拌好备用
5、饭煮好后铺一层切片的香肠,把香菇取出来切成条,再淋上酱汁,盖上盖子再焖8分钟即可。
第2个回答 2021-09-01
材料
玫瑰腊肠2条,玫瑰肝肠2条,水些许,酱油些许,糖些许,老抽(深色酱油)些许,香麻油些许
做法
1、米洗好,泡十分钟让米软化
2、腊肉和腊肝肠冲洗一下
3、腊肝肠和生米一起蒸二十分钟熟取出切片
4、喜欢重口味者可以水、酱油、糖、老抽、香麻油一起煮开成酱汁再拌入饭中。
5、也可以加入腊肉片一起蒸变换甜咸滋味
第3个回答 2021-09-01
材料
玫瑰腊肠2条,玫瑰肝肠2条,水些许,酱油些许,糖些许,老抽(深色酱油)些许,香麻油些许
做法
1、米洗好,泡十分钟让米软化
2、腊肉和腊肝肠冲洗一下
3、腊肝肠和生米一起蒸二十分钟熟取出切片
4、喜欢重口味者可以水、酱油、糖、老抽、香麻油一起煮开成酱汁再拌入饭中。
5、也可以加入腊肉片一起蒸变换甜咸滋味