纯蜂蜜有美容护肤，提高睡眠质量，抗菌消炎，调整肠胃功能、改进血液成分、增进心脑血管和血管的作用。可是早上和晚上喝蜂蜜却有不一样的作用！在临床上，纯蜂蜜不但能够治疗胃病，可以在蜂蜜水中添加一些用药治疗霜霉病。如每晨用温水冲蜂蜜6克，空腹吃或用紫丹参15克，甘松6克，生甘草6克，煎汁冲蜂蜜服，可治疗胃十二指肠溃疡及其各种各样胃疼症。
为何纯蜂蜜有这样功效呢？原先蜂蜜是一种潜在性的碱性食品，它含有的锰等碳酸盐，有推动食物的消化和同化作用，因此缓解肠胃压力而减轻病症。早晨不适宜立即喝，先要喝一杯温水，然后再蜂蜜水，由于空腹喝非常容易提升身体内酸碱性，也有纯蜂蜜中富含含糖量、营养元素能促进肠蠕动，利于排便，可是一定先要喝一杯温开水，
才有益于纯蜂蜜营养元素的吸附。并且早上蜂蜜水，对肠胃吸收和补充维生素全是比较好的。夜里喝一杯蜂蜜柠檬水，不但可健脾和胃，还可以镇静安神，进而有助于睡眠。纯蜂蜜营养成分非常高，带有自然的葡萄糖水和葡萄糖，还含有蛋白质、碳酸盐、有机物、多种营养元素，及其钙、镁、钾、磷等有机物一般清晨醒来空腹喝杯蜂蜜柠檬水能清理肠胃，有润肠、保湿的作用，
对人身体保养很有益。睡觉前蜂蜜水，可以让激动的神经系统助眠，缓解疲劳，促进睡眠。食材一直有多面性，有益处，就会出现不好的地方，假如有下列二种状况蜂蜜水毫无疑问不太好：血糖高的人，纯蜂蜜的主要成分是糖，尽管仅仅糖类，它对升血糖的速率或是迅速的，因此血糖高的人要谨慎喝。不能用蜂蜜柠檬水替代平常喝白开水，再好的东西服用也需要有一个量，纯蜂蜜都是，假如过多服用，将会反倒会对身体不好。
有些人喜欢早上喝蜂蜜，一般的顺序为起床后先喝一杯温水，半小时后再用温水冲泡一杯蜂蜜水饮用。
生活中的蜂蜜种类很多，每种蜂蜜都有独特之处，作用上也有所不同，但是都对人体有许多好处，包括通便、美容、养胃等。
