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    • 饮食业产品成本的三要素是什么

    如题所述

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    推荐答案   2015-06-17

    　　狭义上的饮食产品成本构成的三要素:主、配料和调味品。或者说食品成本三要素:主料、配料、调料。

    　　也就是注意理解饮食产品成本是用于制作饮食产品的消费支出,核算时只以生产饮食产品所耗用的实际用料,其它均计入管理经营费用，而不计入饮食产品成本。

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    其他回答
    第1个回答  2013-07-13
    饮食产品成本是用于制作饮食产品的消费支出,核算时只以生产饮食产品所耗用的实际用料,其它均计入管理经营费用,掌握饮食产品构成的三要素
    第2个回答  2013-07-13
    饮食产品构成的三要素:主、配料和调味品核算的方法
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